Порошок лактату заліза, 96% - це світло-зелений порошок. має сильний смак заліза, частково розчинний у холодній воді.
-Хімічна назва: лактат заліза
-Стандарт: FCC харчового класу
-Зовнішній вигляд: порошок
-Колір: світло-зелений
-Запах: легкий запах
-Розчинність: частково розчинний у холодній воді
-Молекулярна формула: C6H10O6Fe·2H2O
-Молекулярна маса: 270,04 г/моль
Технічні дані
Зміст тесту
Індекс
Результати випробувань
Зміст тесту
Індекс
Результати випробувань
Лактат заліза (безводний), %
Мін.96,0
98.3
Хлорид, %
Макс.0,1
<0.1
pH (2% об./об. розчин)
5.0-6.0
5.39
Сульфат, %
Макс.0,1
<0.1
Втрати при висиханні, %
Макс.20,0
14.6
Свинець, ppm
Макс.1
<1
Тривалентне залізо (Fe3+), %
Макс.0,6
<0.6
Миш'як, ppm
Макс.3
<3
застосування
Область застосування:Їжа та напої, молочні продукти, борошно, фармацевтика, товари для здоров'я.
Типові застосування:Він широко використовується в харчових продуктах, напоях, молочних продуктах, кухонних солях, поживних рідинах, медицині тощо. Він має значний ефект у профілактиці та лікуванні залізодефіцитної анемії. Також використовується як регулятор кислотності, засіб збереження кольору, використовується для збагачення харчових продуктів залізом.