Порошок молочної кислоти 60%

Вміст молочної кислоти: 58.0-62.0% /

Вміст кальцію лактату: 36,0-40,0% мас./мас

Вміст діоксиду кремнію: 1,0-3,0% мас./мас

Вміст води: макс. 2,0% мас./мас

Send E-mail Спілкуйтеся зараз

опис
Технічні дані
застосування
Упаковка та доставка

опис

Молочна кислота порошок 60%

Порошок молочної кислоти марки Honghui 60% - це порошкоподібна форма натуральної молочної кислоти та лактату кальцію, отриманого шляхом бродіння, являє собою білий порошок із типовими органолептичними характеристиками молочної кислоти.

-Хімічна назва: порошок молочної кислоти
-Стандарт: FCC харчового класу
- Зовнішній вигляд: кристалічний порошок
- Колір: білий колір
- Запах: майже без запаху
-Розчинність: добре розчинний у гарячій воді
-Молекулярна формула: C3H6O3 (молочна кислота), (C3H5O3) 2Ca (лактат кальцію)
-Молекулярна маса: 90 г/моль (молочна кислота), 218 г/моль (лактат кальцію)

Технічні дані

Зміст тесту	Індекс	Результати випробувань	Зміст тесту	Індекс	Результати випробувань
Позитивна проба на лактат	Пройшов тест	Пройшов тест	Миш'як, ppm	Макс.1	＜1
Молочна кислота, %	58.0-62.0	60.78	Залізо, ppm	Макс.1	＜1
Кальцію лактат, %	37.0-41.0	38.71	Хлорид, ppm	Макс.10	＜10
Діоксид кремнію, %	2.0-3.0	1.5	Сульфат, ppm	Макс.200	＜200
pH (10% об./об. розчин)	3.10-3.30	3.12	Відновлюючі речовини	Пройшов тест	Пройшов тест
Вміст води, %	Макс.2,0	1.03	Мезофільні бактерії, КУО/г	Макс.1000	＜10
Важкі метали (як Pb), ppm	Макс.10	＜10	Цвіль, КУО/г	Макс.100	＜10

застосування

Область застосування: Їжа та напої, м'ясо, пиво, торти, кондитерські вироби, інші галузі.

Типове застосування: використовується в хлібобулочних виробах для контролю кислотності тіста та для боротьби з цвіллю.
Додайте додатковий кислий смак для хліба на заквасці.
Використовується в пивоварінні для зниження рН і збільшення маси пива.
Використовується в переробці м'яса для продовження терміну зберігання.
Використовується в різних напоях і коктейлях для додання кислого смаку.
Використовується в кондитерських виробах з кислим шліфуванням, щоб уникнути намокання поверхні протягом терміну зберігання через низьку гігроскопічність кислотного порошку. У результаті виходить цукерка з кислотним шліфуванням гарного зовнішнього вигляду.

Упаковка та доставка

Індивідуальний	Піддон	20' контейнер	Вага нетто продукту
25кг/мішок	30, 25 мішків/дерев'яний піддон	550 мішків, 20 дерев'яних піддонів/20' контейнер	13 750 кг
25 кг/волокнистий барабан	18 волокнистих барабанів/дерев'яний піддон	360 волокнистих барабанів, 20 дерев'яних піддонів/20' контейнер	9 000 кг
15 кг/картонна коробка	нижній шар: 32 картонні коробки/дерев'яний піддон; верхній шар укладання: 32 картонні коробки/дерев'яний піддон	Всього 640 картонних коробок, 20 дерев’яних піддонів/20-футовий контейнер (нижній шар: 320 картонних коробок, 10 дерев’яних піддонів; верхній шар укладання: 320 картонних коробок, 10 дерев’яних піддонів)	9600 кг

Будь ласка, заповніть свої потреби щодо закупівлі та контактну інформацію