Лактат калію

Вміст калію лактату: 60%, мін

Вміст калію: 18.0–18.6%

Вміст вільної молочної кислоти: 0,18%, макс

Стереохімічна чистота: 97%, мін

Send E-mail Спілкуйтеся зараз

опис
Технічні дані
застосування
Упаковка та доставка

опис

Лактат калію

Лактат калію - це калієва сіль природної L-молочної кислоти. Це гігроскопічна прозора рідина без запаху, яку отримують шляхом нейтралізації молочної кислоти гідроксидом калію. Має нейтральний pH.

-Хімічна назва: калію лактат

-Стандарт: FCC

-Зовнішній вигляд: Рідина

-Колір: прозорий

-Запах: без запаху

-Розчинність: Розчинний у воді

-Молекулярна формула: C3H5KO3

-Молекулярна маса: 128,17 г/моль

Технічні дані

Зміст тесту	Індекс	Результати випробувань	Зміст тесту	Індекс	Результати випробувань
Лактат калію, %	Мін.60,0	60.8	Важкі метали як Pb, ppm	Макс.10	＜10
Вміст калію, %	18.0-18.6	18.5	Свинець, ppm	Макс.2	＜2
Стереохімічна чистота, %	Мін.97,0	98.2	Миш'як, ppm	Макс.1	＜1
Колір (свіжий розчин), Hazen	Макс.50	＜30	Меркурій, проміле	Макс.1	＜1
рН (20% об/об розчин)	6.0-8.0	6.3	Натрій, %	Макс.0,1	＜0.1
Хлориди, ppm	Макс.50	＜50	Ціанід	Пройшов тест	Пройшов тест
Сульфат, ppm	Макс.20	＜20	Зниження цукру	Пройшов тест	Пройшов тест
Залізо, ppm	Макс.10	＜10	Цитрат, оксалат, фосфат	Пройшов тест	Пройшов тест

застосування

Область застосування:Харчова, м'ясна, косметична, інші галузі.

Типові застосування:Лактат калію має гарну антимікробну властивість і може вловлювати велику кількість вільної води в їжі, щоб знизити активність води. Він пригнічує ріст мікроорганізмів, подовжує термін зберігання, зберігає та покращує смак. Використовується як засіб для утримання води в харчовій і косметичній промисловості.
Лактат калію зазвичай використовується в продуктах з м’яса та птиці, щоб подовжити термін зберігання та підвищити безпечність харчових продуктів, оскільки він має широку антимікробну дію та ефективний у пригніченні більшості псування та патогенних бактерій. Підсилює колір, соковитість, смак і ніжність свинини. Це також уповільнює процес псування смаку.
Лактат калію додається в харчові продукти як ароматизатор і підсилювач смаку. Він також є зволожувачем, тобто допомагає продуктам утримувати воду та довше зберігає їх вологими. Лактат калію також допомагає підтримувати рівень кислотності в їжі. Завдяки цьому ваша їжа виглядає та смакує краще, а також захищає вас від харчових хвороб.

Упаковка та доставка

Індивідуальний	20' контейнер	Вага нетто продукту
25 кг ПЕ дум	880 бочок/20' контейнер	22 000 кг
ПЕ бочка 250 кг	80 бочок/20' контейнер	20 000 кг
Танк 1200 IBC	18 бочок/20' контейнер	21 600 кг

ПЕ бочка 25 кг
ПЕ бочка 250 кг
Танк 1200 IBC

Будь ласка, заповніть свої потреби щодо закупівлі та контактну інформацію