Област на приложение: Храна, месо, бира, козметика, други индустрии.
Типични приложения: Използва се като консервант в хранително-вкусовата промишленост, широко използван в месни продукти като Франкфурт, печено свинско, шунка, сандвичи, колбаси, пилешки продукти и готвени продукти.
Използва се като средство за задържане на влага в козметичната индустрия поради овлажняващите си свойства.
Добавен към съставите на сапун за втвърдяване на блока, намалява напукването.



