Млечна киселина на прах 60%

Съдържание на млечна киселина: 58.0-62.0% /

Съдържание на калциев лактат: 36,0-40,0% w/w

Съдържание на силициев диоксид: 1,0-3,0% w/w

Съдържание на вода: макс. 2,0% w/w

Send E-mail Чат сега

Описание
Технически данни
Приложение
Опаковане и доставка

Описание

Млечна киселина на прах 60%

Прахът от млечна киселина на марката Honghui 60% е прахообразна форма на естествена млечна киселина и калциев лактат, произведен чрез ферментация, е бял прах с типични органолептични характеристики на млечна киселина.

- Химично наименование: Млечна киселина на прах
-Стандарт: Хранителен клас FCC
-Външен вид: кристален прах
- Цвят: бял цвят
-Мирис: почти без мирис
-Разтворимост: лесно разтворим в гореща вода
-Молекулна формула: C3H6O3(млечна киселина), (C3H5O3)2Ca(калциев лактат)
-Молекулно тегло: 90 g/mol (млечна киселина), 218 g/mol (калциев лактат)

Технически данни

Тестово съдържание	Индекс	Резултати от тестовете	Тестово съдържание	Индекс	Резултати от тестовете
Положителен тест за лактат	Издържа теста	Издържа теста	Арсен, ppm	Макс.1	＜1
Млечна киселина, %	58.0-62.0	60.78	Желязо, ppm	Макс.1	＜1
Калциев лактат, %	37.0-41.0	38.71	Хлорид, ppm	Макс.10	＜10
Силициев диоксид, %	2.0-3.0	1.5	Сулфат, ppm	Макс.200	＜200
pH (10% v/v разтвор)	3.10-3.30	3.12	Редуциращи вещества	Издържа теста	Издържа теста
Съдържание на вода, %	Макс.2.0	1.03	Мезофилни бактерии, cfu/g	Макс.1000	＜10
Тежки метали (като Pb), ppm	Макс.10	＜10	Плесени, cfu/g	Макс.100	＜10

Приложение

Област на приложение: храни и напитки, месо, бира, торти, сладкарски изделия, други индустрии.

Типични приложения: Използва се в хлебни изделия за контролиране на киселинността на тестото и за действие срещу плесени.
Добавете към допълнителен кисел вкус за хлябове с квас.
Използва се при варенето на бира за понижаване на рН и увеличаване на тялото на бирата.
Използва се при обработка на месо за удължаване на срока на годност.
Използва се в различни напитки и коктейли за придаване на кисел вкус.
Използва се в сладкарски изделия с кисело шлайфане, за да се избегне намокряне на повърхността по време на срока на годност поради ниската хигроскопичност на киселинния прах. Резултатът е киселинно шлифован бонбон с добър външен вид.

Опаковане и доставка

Индивидуален	Палет	20' контейнер	Нетно тегло на продукта
25 кг/торба	30, 25 торби/дървен палет	550 торби, 20 дървени палети/20' контейнер	13,750 кг
25 кг/влакнест барабан	18 влакнести варела/дървен палет	360 влакнести варели, 20 дървени палети/20' контейнер	9 000 кг
15 кг/картонена кутия	долен слой: 32 картонени кутии/дървен палет; горен слой за подреждане: 32 картонена кутия/дървен палет	Общо 640 картонени кутии, 20 дървени палети//20' контейнер (долен слой: 320 картонени кутии, 10 дървени палети; горен слой за подреждане: 320 картонени кутии, 10 дървени палети)	9,600 кг

Моля, попълнете вашите нужди за доставка и информация за контакт