Калиев лактат на прах

Калиев лактат на прах

Калиевият лактат на прах е твърдата калиева сол на естествената L-млечна киселина. Това е хидроскопично, бяло твърдо вещество без мирис и се получава чрез неутрализация на млечна киселина с калиев хидроксид. Това е свободно течаща хигроскопична сол и има неутрално pH.

-Химично наименование: Калиев лактат на прах

-Стандарт: Хранителен клас FCC

-Външен вид: Кристален прах

-Цвят: Бял цвят

-Мирис: без мирис

-Разтворимост: лесно разтворим във вода

-Молекулна формула: CH3CHOHCOOK

-Молекулно тегло: 128,17 g/mol

Област на приложение:Храна, месо, козметика, други индустрии.

Типични приложения:Хранителни употреби
Калиевият лактат обикновено се използва в месни и птичи продукти за удължаване на срока на годност и повишаване на безопасността на храните, тъй като има широко антимикробно действие и е ефективен при инхибиране на повечето развалящи се и патогенни бактерии. Подсилва цвета, сочността, вкуса и крехкостта на свинското месо. Освен това забавя процеса на влошаване на вкуса.
Калиевият лактат се добавя към храни като овкусител и подобрител. Освен това е овлажнител, което означава, че помага на храните да задържат вода и ги поддържат влажни по-дълго. Калиевият лактат също помага за поддържане на киселинните нива в храната. Прави храната ви да изглежда и вкусва по-добре и ви предпазва от болести, причинени от храна.
Употреби за нехранителни цели
В козметиката и продуктите за лична хигиена тези съставки се използват във формулата на овлажнители, почистващи продукти и други продукти за грижа за кожата, както и в грим, шампоани, бои за коса и цветове и други продукти за грижа за косата.
Калиевият лактат също се използва като пожарогасително средство.

• 

  Опаковка торба 25 кг

  Отвътре е облицована с хранителна полиетиленова торба

• 

  25 кг влакнест варел

  вътре с PE торбичка за храна

• 

  25 кг кашон

  Кутия от 5 слоя гофриран картон с вътрешна PE торба за хранителни цели