Магнезиевият лактат 2-хидрат на прах е бял прах или кристален прах и без мирис. Лесно разтворим в гореща вода.
-Химично наименование: Магнезиев лактат
-Стандарт: Хранителен клас FCC
-Външен вид: Пудра
-Цвят: бял
-Мирис: без мирис
-Разтворимост: лесно разтворим в гореща вода
-Молекулна формула: Mg[CH3CH(OH)COO]2·2H2O
-Молекулно тегло: 238,44 g/mol
Технически данни
Тестово съдържание
Индекс
Резултати от тестовете
Тестово съдържание
Индекс
Резултати от тестовете
Магнезиев лактат (като безводен), %
97.5-101.5
99.2
Арсен (като As), ppm
Макс.3
<3
pH (3% v/v разтвор)
6.5-8.5
6.8
Олово, ppm
Макс.2
<2
Загуба при сушене (120 ℃, 4 часа),%
14.0-17.0
15.6
Хлориди, ppm
Макс.100
<100
Тежки метали (като Pb), ppm
Макс.10
<10
Мезофилни бактерии, cfu/g
Макс.1000
<10
Приложение
Област на приложение:Храни и напитки, млечни продукти, брашно, фармацевтични продукти, здравни продукти.
Типични приложения:Използва се като орална магнезиева добавка или хранителна добавка за лечение на магнезиев дефицит. Приеман като добавка, той се използва за доставяне на адекватни количества от основния елемент магнезий. Присъства в някои лекарства като антиациди. Добавя се към някои храни и напитки като регулатор на киселинността.