калиев лактат

Съдържание на калиев лактат: 60%, мин

Съдържание на калий: 18.0–18.6%

Съдържание на свободна млечна киселина: 0,18%, макс

Стереохимична чистота: 97%, мин

Send E-mail Чат сега

Описание
Технически данни
Приложение
Опаковане и доставка

Описание

калиев лактат

Калиевият лактат е калиевата сол на естествената L-млечна киселина. Това е хидроскопична, бистра течност без мирис и се получава чрез неутрализация на млечна киселина с калиев хидроксид. Има неутрално pH.

-Химично наименование: калиев лактат

-Стандарт: FCC

-Външен вид: Течност

-Цвят: Прозрачен

-Мирис: без мирис

-Разтворимост: Разтворим във вода

-Молекулна формула: C3H5KO3

-Молекулно тегло: 128,17 g/mol

Технически данни

Тестово съдържание	Индекс	Резултати от тестовете	Тестово съдържание	Индекс	Резултати от тестовете
калиев лактат, %	Мин.60,0	60.8	Тежки метали като Pb, ppm	Макс.10	＜10
Съдържание на калий, %	18.0-18.6	18.5	Олово, ppm	Макс.2	＜2
Стереохимична чистота, %	Мин.97,0	98.2	Арсен, ppm	Макс.1	＜1
Цвят (свеж разтвор), Hazen	Макс.50	＜30	Живак, ppm	Макс.1	＜1
pH (20% v/v разтвор)	6.0-8.0	6.3	Натрий, %	Макс.0.1	＜0.1
Хлориди, ppm	Макс.50	＜50	Цианид	Издържа теста	Издържа теста
Сулфат, ppm	Макс.20	＜20	Намаляване на захарите	Издържа теста	Издържа теста
Желязо, ppm	Макс.10	＜10	Цитрат, оксалат, фосфат	Издържа теста	Издържа теста

Приложение

Област на приложение:Храна, месо, козметика, други индустрии.

Типични приложения:Калиевият лактат е добро антимикробно свойство и може да улови голямо количество свободна вода в храната, за да намали активността на водата. Потиска растежа на микроорганизмите, удължава срока на годност и запазва и подобрява вкуса. Използва се като средство за задържане на вода в хранително-вкусовата и козметичната промишленост.
Калиевият лактат обикновено се използва в месни и птичи продукти за удължаване на срока на годност и повишаване на безопасността на храните, тъй като има широко антимикробно действие и е ефективен при инхибиране на повечето развалящи се и патогенни бактерии. Подсилва цвета, сочността, вкуса и крехкостта на свинското месо. Освен това забавя процеса на влошаване на вкуса.
Калиевият лактат се добавя към храни като овкусител и подобрител. Освен това е овлажнител, което означава, че помага на храните да задържат вода и ги поддържат влажни по-дълго. Калиевият лактат също помага за поддържане на киселинните нива в храната. Прави храната ви да изглежда и вкусва по-добре и ви предпазва от болести, причинени от храна.

Опаковане и доставка

Индивидуален	20' контейнер	Нетно тегло на продукта
25 kg PE dum	880 варели/20' контейнер	22 000 кг
250 кг PE варел	80 варели/20' контейнер	20 000 кг
1200 IBC резервоар	18 варели/20' контейнер	21 600 кг

25 кг PE варел
250 кг PE варел
1200 IBC резервоар

Моля, попълнете вашите нужди за доставка и информация за контакт