Calcium Lactat Gluconate

Assay calcium: 12,5-13,5 % vægt/vægt

Tab ved tørring: 5,0-10,0 % vægt/vægt

Surhed (som mælkesyre): maks. 0,45 % w/w

PH 5% (kold opløsning, 20°C): 6.0-8.0

Send E-mail Chat nu

Beskrivelse
Teknisk data
Ansøgning
Pakning & levering

Beskrivelse

Calcium Lactat Gluconate

Produktet er en blanding af calciumlactat og calciumgluconat i form af et hvidt, fritflydende pulver, som er lugtfrit og praktisk talt smagløst.

-Kemisk navn: Calcium Lactat Gluconate

-Standard: Fødevarekvalitet FCC

-Udseende: Pulver

-Farve: Hvid

-Lugt: lugtfri

-Opløselighed: let opløseligt i vand

-Molekylformel: (C3H5O3)2Ca, (C6H12O7)2Ca

-Molekylvægt: 218 g/mol (calciumlactat), 430,39 g/mol (calciumgluconat)

Teknisk data

Test indhold	Indeks	Test resultater	Test indhold	Indeks	Test resultater
Assay calcium, %	12.5-13.5	12.88	Kviksølv, ppm	Maks.1	＜1
Tab ved tørring, %	5.0-10.0	6.23	Arsen, ppm	Maks.1,5	＜1.5
Surhed (som mælkesyre) %	Maks.0,45	0.31	Chlorid, ppm	Max.50	＜50
pH (5 % v/v opløsning, 20 ℃)	6.0-8.0	6.81	Fluor, ppm	Max.15	＜15
Tungmetaller som Pb, ppm	Max.10	＜10	Magnesium og alkalisalte, %	Maks.0,5	＜0.5
Bly, ppm	Maks.1	＜1	Flygtige fedtsyrer	Består prøven	Består prøven

Ansøgning

Anvendelsesområde:Mad og drikke, farmaceutiske produkter, sundhedsprodukter.

Calcium Lactat Gluconate, også kendt som calcium lacto gluconate (CLG), er et produkt, der bruges til calciumberigelse i mad og drikkevarer. CLG er en blanding af de almindeligt anvendte calciumkilder calciumlactat og calciumgluconat.
Egenskaberne med høj opløselighed og neutral smag muliggør anvendelse i en lang række produkter. Det har den højeste opløselighed af alle almindeligt anvendte calciumsalte, hvilket er den vigtigste funktionelle fordel ved dette produkt.
Det giver også en neutral smag, selv ved høje koncentrationer. Dette er især vigtigt for fødevareapplikationer, hvor høje calciumniveauer skal opnås uden negativ indflydelse på smagsegenskaberne af det berigede produkt.
Med en smag af mindre surt er det en fantastisk kilde til en høj dosis af Calcium op til 13,5% og bruges meget ofte som tilsætningsstof til mad og drikke af denne grund.

Pakning & levering

Individuel	Palle	20' container	Produkt Nettovægt
25 kg/pose	30 poser/træpalle	600 poser, 20 træ paller/20' container	15.000 kg
25kg/fibertromle	18 fibertromler /træpalle	360 fiber tromler, 20 træpaller/20' container	9.000 kg
20 kg/ æske	bundlag: 32 karton kasser/træpalle; øverste stablelag: 32 kartonkasse/træpalle	I alt 640 kartonkasser, 20 træpaller/20' container (nederste lag: 320 karton kasser, 10 træpaller; øverste stablelag: 320 karton kasser, 10 træpaller)	12.800 kg

25 kg taskepakke

Indvendig foret med fødevaregodkendt PE-pose
25 kg fibertromle

indvendig med PE-pose i fødevarekvalitet
20 kg kartonkasse

5 lags bølgepapkasse med indvendig PE-pose i fødevarekvalitet

Udfyld venligst dine indkøbsbehov og kontaktoplysninger