Τομέας εφαρμογής: Τρόφιμα, Κρέας, Μπύρα, Καλλυντικά, Άλλες βιομηχανίες.
Τυπικές εφαρμογές: Χρησιμοποιείται ως συντηρητικό στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα κρέατος όπως η Φρανκφούρτη, ψητό χοιρινό, ζαμπόν, σάντουιτς, λουκάνικα, προϊόντα κοτόπουλου και μαγειρεμένα προϊόντα.
Χρησιμοποιείται ως παράγοντας συγκράτησης υγρασίας στη βιομηχανία καλλυντικών λόγω της ενυδατικής του ιδιότητας.
Προστίθεται σε σκευάσματα σαπουνιού για να σκληρύνει τη ράβδο μειώνει το σκάσιμο.



