Γαλακτικό νάτριο σε σκόνη
Η σκόνη γαλακτικού νατρίου είναι το στερεό άλας νατρίου του φυσικού L-γαλακτικού οξέος, η σκόνη γαλακτικού νατρίου 98 είναι μια λευκή σκόνη. Είναι ένα υγροσκοπικό άλας ελεύθερης ροής και έχει ουδέτερο pH.
-Χημική ονομασία: Σκόνη γαλακτικού νατρίου
-Πρότυπο: FCC ποιότητας τροφίμων
-Εμφάνιση: κρυσταλλική σκόνη
-Χρώμα: λευκό χρώμα
-Οσμή: άοσμη
-Διαλυτότητα: ευδιάλυτο στο νερό
-Μοριακός τύπος: CH3HOHCOONa
-Μοριακό βάρος: 112,06 g/mol