Μίγμα γαλακτικού καλίου και οξικού νατρίου 60%
Το γαλακτικό κάλιο μάρκας Honghui και το οξικό νάτριο 60% είναι το υγρό μείγμα γαλακτικού καλίου και οξικού νατρίου. Το προϊόν είναι σχεδόν άχρωμο υγρό. Είναι ένα αποτελεσματικό συντηρητικό κρέατος, ενώ ταυτόχρονα μειώνει την περιεκτικότητα σε νάτριο με τις ανησυχίες της μείωσης της πρόσληψης νατρίου.
-Χημική ονομασία: Μίγμα γαλακτικού καλίου και οξικού νατρίου 60%
-Πρότυπο: Ποιότητα τροφίμων, GB26687-2011, FCC
-Εμφάνιση: Υγρό
-Χρώμα: Διαυγές ή σχεδόν άχρωμο
-Οσμή: Άοσμη ή ελαφρά χαρακτηριστική οσμή με αλατούχα γεύση
-Διαλυτότητα: Διαλυτό στο νερό
-Μοριακός τύπος: C3H5KO3 (γαλακτικό κάλιο), C2H9NaO5 (οξικό νάτριο)
-Μοριακό βάρος: 128,17 g/mol (γαλακτικό κάλιο), 82,03 g/mol (οξικό νάτριο)
-Αρ. CAS: 85895-78-9 (γαλακτικό κάλιο), 6131-90-4 (οξικό νάτριο)
-EINECS: 213-631-3 (γαλακτικό κάλιο), 204-823-8 (οξικό νάτριο)