L'acido lattico in polvere al 60%, uno dei prodotti presentati, è un prodotto di miscelazione miscelato con acido L-lattico naturale e lattato di calcio. Pertanto, presenta i vantaggi di entrambi i prodotti ed è facilmente utilizzabile negli alimenti. Con sapore aspro di acido lattico e integratore di calcio di lattato di calcio, la polvere di acido lattico al 60% è ampiamente applicata negli alimenti come conservante e esaltatore di sapidità. Il prodotto è polvere bianca con gusto naturale di lattato. L'acido lattico in polvere al 60% è facilmente solubile in acqua calda ma in solventi organici. Come regolatore dell'acidità, l'acido lattico in polvere al 60% è ampiamente utilizzato nelle caramelle per regolarne il pH.

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