Calcio lattato pentaidrato

Contenuto di lattato di calcio: 98,0-101,0% p/p

Contenuto di calcio: 16,5-20,1% p/p

Contenuto di calcio: 13.1-14.5%

Perdita all'essiccamento: 22.0-27.0%

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Descrizione
Dati tecnici
Applicazione
Imballaggio e consegna

Descrizione

Calcio lattato pentaidrato

Il lattato di calcio viene prodotto mescolando acido lattico con carbonato di calcio o idrossido di calcio. Ha elevata solubilità e velocità di dissoluzione, elevata biodisponibilità, buon gusto. È una buona fonte di calcio ampiamente utilizzata nel settore alimentare e delle bevande, nei prodotti sanitari, nel settore farmaceutico e in altri settori.

-Nome chimico: lattato di calcio

-Standard: FCC per uso alimentare

-Aspetto: polvere cristallina

-Colore: dal bianco al crema

-Odore: quasi inodore

-Solubilità: Facilmente solubile in acqua calda

-Formula molecolare: C6H10CaO6·5H2O

-Peso molecolare: 308,3 g/mol

Dati tecnici

Testare il contenuto	Indice	Risultati del test	Testare il contenuto	Indice	Risultati del test
Lattato di calcio (come anidro)	98.0-101.0	98.5	Arsenico (come As), ppm	Massimo 2	＜2
Perdita alla morte, %	22.0-27.0	24.3	Sali di magnesio e alcalini	Massimo 1.0	＜1.0
pH(soluzione al 5% v/v)	6.0-8.0	6.8	Cloruri, ppm	Massimo 500	＜500
Acidità-alcalinità	Supera il test	Supera il test	Solfato, ppm	Massimo 750	＜750
Acidi grassi volatili	Supera il test	Supera il test	Ferro, ppm	Massimo 50	＜50
Metalli pesanti come Pb, ppm	Massimo 10	＜10	Fosfato, ppm	Massimo 150	＜150
Piombo, ppm	Massimo 2	＜2	Fluoruro, ppm	Massimo 15	＜15

Applicazione

Area di applicazione:Alimenti e bevande, farmaceutico, nutrizione e salute, altri settori

In medicina, il lattato di calcio è più comunemente usato come antiacido e anche per trattare le carenze di calcio. Rispetto ad altri sali di calcio, il lattato di calcio presenta i vantaggi di essere altamente solubile e più facilmente assorbibile, può essere assorbito a vari pH e non necessita di essere assunto con il cibo per l'assorbimento. Ha anche un buon sapore rispetto ad altri sali di calcio che hanno un sapore più amaro.
Nell'industria alimentare come agente rassodante, addensante, esaltatore di sapidità e agente lievitante approvato. Utilizzato anche per regolare i livelli di acidità, nella produzione del formaggio, come bicarbonato di sodio (lievito in polvere), utilizzato come tampone e come tale è un costituente dei lieviti in polvere. È comunemente usato come fortificante del calcio in vari prodotti alimentari, tra cui bevande e integratori.
Viene anche aggiunto alla frutta appena tagliata come conservante, come i meloni, per mantenerla soda e prolungarne la durata, senza il sapore amaro causato dal cloruro di calcio.
Il lattato di calcio viene aggiunto agli alimenti senza zucchero per prevenire la carie. Aggiunto a gomme da masticare contenenti xilitolo, aumenta la rimineralizzazione dello smalto dei denti.
Viene utilizzato anche nei dentifrici per evitare la perdita dello smalto dei denti e rimuovere il tartaro dalla superficie dei denti.

Imballaggio e consegna

Individuale	Pallet	Contenitore da 20'	Prodotto Peso netto
25 kg/bagaglio	30 sacchi/pallet in legno	600 sacchi, 20 legna pallet/container da 20'	15.000 chilogrammi
Tamburo in fibra da 25 kg/	18 fusti in fibra /pallet in legno	360 fusti in fibra, 20 pallet di legno/container da 20'	9.000 chilogrammi
20 kg/scatola di cartone	strato inferiore: cartone da 32 scatole/pallet in legno; strato di impilamento superiore: 32 scatole di cartone/pallet in legno	Totale 640 scatole di cartone, 20 pallet di legno/container da 20' (strato inferiore: cartone 320 casse, 10 bancali in legno; strato impilabile superiore: cartone da 320 scatole, 10 pallet di legno)	12.800 chilogrammi

Confezione in sacco da 25 kg

Interno rivestito con sacchetto in PE per uso alimentare
Fusto in fibra da 25 kg

all'interno con sacchetto in PE per uso alimentare
Scatola di cartone da 20kg

Scatola in cartone ondulato a 5 strati con busta interna in PE alimentare

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