La polvere di acido lattico, come agente antiagglomerante, regolatore di acidità, potenziatore nutrizionale, stabilizzante e umettante, può essere utilizzata per sostituire il fosfato di calcio, mentre può inibire la crescita di muffe e prolungare la durata di conservazione dei prodotti.
La polvere di acido lattico è uno dei prodotti della serie lattato, essendo caratterizzato e fondamentale. Applicato negli alimenti, può regolare l'acidità e migliorare i ferri calcio. Dopo i fosfati, compresi i sali lattati
polvere di acido latticosaranno prodotti di punta in futuro. Sulla base della sicurezza e della salute, gli alimenti miglioreranno.
Anche adesso i fosfati detengono un’ampia quota di mercato. Ma non ha dimostrato che i fosfati siano sani e utili al 100%. Alcuni svantaggi sono disponibili gradualmente. Al momento, gli additivi naturali sono più popolari. La vita moderna spinge Honghui Biotechnology a ricercare e sviluppare lattati giorno e notte, impegnata a continuare a migliorare ed estendere le applicazioni.
Molti fornitori e clienti di alimenti conoscono l'acido lattico all'80% e all'88% rispetto all'acido lattico in polvere. Tuttavia, l'acido lattico sotto forma di polvere è molto conveniente per la polvere secca, che può essere facilmente aggiunta e composta. L'integrazione di calcio è incomparabile con l'acido lattico liquido e i fosfati. La polvere di acido lattico è miscelata per il 60% di acido lattico e per il 40% di lattato di calcio, che ha il sapore del lattato e migliora il calcio. Le persone ottengono più benefici. Gli europei e gli americani amano mangiare dolci e caramelle, quindi ci sarà notevole bisogno di un regolatore di acidità dell'acido lattico in polvere. Inoltre, come agente antiagglomerante e umettante, l'acido lattico in polvere inibisce anche la crescita delle muffe e prolunga la durata di conservazione degli alimenti.
Invece del fosfato di calcio, l’acido lattico in polvere farà un balzo in avanti nel settore degli additivi alimentari ed è anche una buona scelta per molti produttori alimentari.
