Il potassio è vitale tra i metalli ed è anche indispensabile nel corpo umano. Essendo uno dei sali del lattato, il lattato di potassio ha forma liquida e forma in polvere. Il liquido è ampiamente utilizzato, ma per il lattato di potassio in polvere è difficile da trovare.

La biotecnologia Honghui ha colmato questa lacunapolvere di lattato di potassiosia in patria che all'estero. I tecnici ricercavano e testavano giorno per giorno. Alla fine, è meglio presentarsi sul mercato degli additivi alimentari. La polvere di lattato di potassio, utilizzata nei prodotti a base di carne, è stata venduta a paesi stranieri.

Con tutte le funzioni del lattato di potassio liquido, la polvere si applica facilmente in polvere secca. Come umettante, è uguale al lattato di sodio per far sì che la carne mantenga l'umidità. Nella vita moderna, meno sodio e la sicurezza alimentare sono importanti per le persone. Il potassio è la scelta migliore per sostituire il sodio da utilizzare negli alimenti.