Honghui Biotechnology ha acquistato la macchina per la ricerca e lo sviluppo di prodotti della serie lattato nel pane. Con il rapido sviluppo della società moderna, il pane è popolare tra la gente e molte persone preferiscono il pane a colazione e a cena. Pertanto, il mercato offre ai fornitori maggiori opportunità e sfide. I produttori ne sono felici e dedicano la massima attenzione alla ricerca e allo sviluppo del pane. Le persone attualmente si concentrano sul sapore e sul gusto del pane mentre migliorano la loro vita. Quindi i fornitori si preoccupano maggiormente della conservazione dell'umidità e della morbidezza del pane e collaborano amichevolmente con la fabbrica di additivi alimentari.

Honghui Biotechnology, in qualità di produttore professionale di additivi alimentari, è specializzato nella produzione di prodotti della serie lattato e ha istituito un dipartimento di ricerca e sviluppo per ricercare l'applicazione di ciascun alimento specifico. Con numerosi test, Honghui Biotechnology lo indicalattato di sodio in polvere per uso alimentareche può essere una sorta di conservante è ottimo per esaltare la morbidezza del pane e trattenerne l'umidità. Solitamente il valore consigliato di questo prodotto applicato nel pane è di circa 0,1%-0,2%. Puoi trovare il contrasto tra il pane dopo aver aggiunto la polvere di lattato di sodio e il pane prima di aggiungere il prodotto come nelle seguenti immagini:


Come possiamo vedere dalle immagini, il tessuto del pane a cui è stata aggiunta la polvere di lattato di sodio è più delicato e può essere conservato a lungo rispetto all'altro. Questo prodotto può essere utilizzato anche in altri alimenti per ottenere lo stesso effetto eccezionale del pane e puoi trovare la guida come nella tabella seguente:

Serie	Applicazione	Vantaggio	Quantità consigliata (W/W) %
Alimenti	Pane	Conservatore di umidità; Esaltatore di sapidità; Conservante	1.0-2.0
	Ravioli	Conservatore di umidità; Conservante; Anti-crepa	0.2-0.24
	Dolci	Conservatore di umidità; Esaltatore di sapidità; Conservante	0.3-0.7
	Pane cinese	Conservatore di umidità; Esaltatore di sapidità; Conservante	Utilizzare con moderazione
	Noodles fritti	Conservatore di umidità; Anti-crepa; Conservante	Utilizzare con moderazione
	Tagliatelle bagnate	Anti-crepa; Esaltatore di sapidità	0.5-2.0
	Tagliatelle congelate	Antigelo; Conservatore di umidità; Conservante	1.0-2.0