L'additivo alimentare miscela è una miscela che comprende due o più ingredienti alimentari. Secondo le
(Standard nazionale di sicurezza alimentare), emanate dal Ministro della Salute il 6 luglio 2011, gli additivi alimentari miscelati sono realizzati per migliorare la qualità degli alimenti e sono convenienti per il processo alimentare. La miscela di additivi alimentari viene prodotta, in modo fisico, mescolando insieme due o più additivi alimentari (l'aggiunta o meno di ingredienti supplementari dipende dalle esigenze).
Serie di miscele
L'additivo alimentare Blend include i seguenti tipi: miscela potenziatore nutrizionale,miscela di conservanti, miscela antiossidante, miscela profumo, miscela addensante, miscela gelificante, miscela emulsionante, miscela dolcificante, miscela regolatore di acidità, miscela agente lievitante, miscela coagulante, miscela agente di miglioramento della qualità, miscela agente di protezione del colore, miscela antischiuma, ecc.
Principio di base dell'additivo alimentare Blend
Dovremmo rispettare il principio di base quando utilizziamo additivi alimentari miscelati. Ciascun additivo alimentare utilizzato per produrre additivi miscelati deve essere conforme alla normativa GB2760-2011 e al Ministero della Salute ed è di applicazione comune. La fabbrica dovrebbe ridurre l'aggiunta di peso una volta ottenuto il risultato previsto. È vietato produrre con azioni chimiche e sviluppare nuovi materiali chimici, in modo che l'additivo alimentare miscelato non sia dannoso per la salute umana. Al fine di garantire la sicurezza degli additivi alimentari miscelati, il contenuto di metalli pesanti dovrebbe essere limitato con requisiti specifici, poiché il contenuto di arsenico o piombo non è superiore a 2,0 mg/kg.