Kawasan aplikasi: Makanan, Daging, Bir, Kosmetik, Industri lain.
Aplikasi biasa: Digunakan sebagai pengawet dalam industri makanan, digunakan secara meluas dalam produk daging seperti Frankfurt, daging babi panggang, ham, sandwic, sosej, produk ayam dan produk masak.
Digunakan sebagai agen pengekalan lembapan dalam industri kosmetik kerana sifat humektannya.
Ditambah pada formulasi sabun bar untuk mengeraskan bar mengurangkan keretakan.



