Asid Laktik 88%

Kandungan asid laktik: 88.0%,Min

Ketulenan stereokimia: 97.0% Min

Warna (segar): 50 APHA, Maks

besi: 5 ppm, Maks

Penerangan

Asid laktik 88%

Asid laktik 88% ialah L(+) tinggi dan asid laktik semulajadi, pewarnaannya tidak melebihi 50 Hazen.

-Nama kimia: 2-Asid hidroksipropanoik

-Standard: FCC gred makanan

-Penampilan: Cecair

-Warna: Jelas

-Bau: hampir tidak berbau

-Keterlarutan: Larut bebas dalam air

-Formula molekul: C3H6O3

-Berat molekul: 90.08 g/mol

Data teknikal

Kandungan ujian	Indeks	Keputusan ujian	Kandungan ujian	Indeks	Keputusan ujian
Kandungan asid laktik, %	Min.80.0	80.5	Arsenik, ppm	Maks.1	＜1
Ketulenan stereokimia, %	Min.97.0	99.0	Merkuri, ppm	Maks.0.5	＜0.5
Warna(larutan segar), APHA	Maks.50	40	Kalsium	Lulus ujian	Lulus ujian
Klorida(CI), ppm	Maks.20	＜20	Sianida, ppm	Maks.5	＜5
Sulfat(SO4), ppm	Maks.50	＜50	Metanol, %	Maks.0.2	＜0.2
Besi, ppm	Maks.10	＜10	Mengurangkan gula	Lulus ujian	Lulus ujian
Abu sulfat, %	Maks.0.1	＜0.1	Sebatian karbon mudah	Lulus ujian	Lulus ujian
Logam berat sebagai Pb, ppm	Maks.10	＜10	Keterlarutan dalam eter	Lulus ujian	Lulus ujian
Plumbum, ppm	Maks.0.5	＜0.5	Sitrat, oksalat, fosfat, asid tartarik	Lulus ujian	Lulus ujian

Permohonan

Kawasan aplikasi: Makanan & Minuman, Daging, Makanan Laut, Kek, Konfeksi, Industri lain.

Penggunaan biasa: Ia berfungsi sebagai pengawet yang berkesan dalam produk seperti minuman ringan, kuih-muih, daging, makanan laut dan produk tenusu.

Pembungkusan & Penghantaran

Sila isikan keperluan perolehan anda dan maklumat hubungan