Serbuk Kalium Laktat

Uji kalium laktat: min. 96.0% w/w

Kandungan silikon dioksida: maks.2.0%

Kandungan air: maks. 2.0%

Keasidan, sebagai asid laktik: maks. 0.5%

Send E-mail Berbual sekarang

Penerangan
Data teknikal
Permohonan
Pembungkusan & Penghantaran

Penerangan

Serbuk Kalium Laktat

Serbuk kalium laktat adalah garam kalium pepejal asid L-Lactic semulajadi, Ia adalah pepejal hidroskopik, putih, tidak berbau dan disediakan oleh peneutralan asid laktik dengan kalium hidroksida. Ia adalah garam higroskopik yang mengalir bebas dan mempunyai pH neutral.

-Nama kimia: Serbuk kalium laktat

-Standard: FCC gred makanan

-Rupa: Serbuk kristal

-Warna: Warna putih

-Bau: tidak berbau

-Keterlarutan: mudah larut dalam air

-Formula molekul: CH3CHOHCOOK

-Berat molekul: 128.17 g/mol

Data teknikal

Kandungan ujian	Indeks	Keputusan ujian	Kandungan ujian	Indeks	Keputusan ujian
Ujian kalium laktat, %	Min.96.0	97.8	Merkuri, ppm	Maks.1	＜1
Kandungan silikon dioksida, %	Min.2.0	＜2	Sianida, ppm	Maks.0.5	＜0.5
Kandungan air, %	Maks.2.0	0.78	Sitrat, oksalat, fosfat, tartrat	Lulus ujian	Lulus ujian
Keasidan, sebagai asid laktik, %	Maks.0.5	0.1	Mengurangkan gula	Lulus ujian	Lulus ujian
pH(20% v/v larutan)	6.0-8.0	6.95	Metanol/metil ester (sebagai metanol), ppm	Maks.25	＜25
Logam berat sebagai Pb, ppm	Maks.10	＜10	Bakteria mesofilik, cfu/g	Maks.1000	＜10
Arsenik, ppm	Maks.2	＜2	Acuan, cfu/g	Maks.100	＜10
Plumbum, ppm	Maks.2	＜2	Ragi, cfu/g	Maks.100	＜10

Permohonan

Kawasan permohonan:Makanan, Daging, Kosmetik, Industri lain.

Aplikasi biasa:Kegunaan Makanan
Kalium laktat biasanya digunakan dalam daging dan produk ayam untuk memanjangkan jangka hayat dan meningkatkan keselamatan makanan kerana ia mempunyai tindakan antimikrob yang luas dan berkesan untuk menghalang kebanyakan bakteria yang rosak dan patogen. Ia meningkatkan warna, juiciness, rasa dan kelembutan daging babi. Ia juga melambatkan proses kemerosotan rasa.
Kalium laktat ditambah kepada makanan sebagai agen perisa dan penambah. Ia juga merupakan humektan, bermakna ia membantu makanan mengekalkan air dan mengekalkannya lembap lebih lama. Kalium laktat juga membantu mengekalkan tahap asid dalam makanan. Ia menjadikan makanan anda kelihatan dan rasa lebih baik serta melindungi anda daripada penyakit bawaan makanan.
Kegunaan Bukan Makanan
Dalam produk kosmetik dan penjagaan diri, bahan-bahan ini digunakan dalam perumusan pelembap, produk pembersih, dan produk penjagaan kulit yang lain, serta dalam solek, syampu, pewarna dan warna rambut dan produk penjagaan rambut yang lain.
Kalium laktat juga digunakan sebagai medium pemadam.

Pembungkusan & Penghantaran

individu	Pallet	bekas 20'	produk Berat bersih
25kg/beg	36 beg/pallet kayu	720 beg, 20 kayu palet/20' bekas	18,000 kg

Pek beg 25 kg

Di dalam dipenuhi dengan beg PE gred makanan
gendang gentian 25 kg

dalam dengan beg PE gred makanan
Kotak kadbod 25 kg

Kotak kadbod beralun 5 lapisan dengan beg PE gred makanan di dalam

Sila isikan keperluan perolehan anda dan maklumat hubungan