Kalium Laktat

Kandungan kalium laktat: 60%,Min

Kandungan kalium: 18.0–18.6%

Kandungan asid laktik percuma: 0.18% , Maks

Ketulenan stereokimia: 97% , Min

Send E-mail Berbual sekarang

Penerangan
Data teknikal
Permohonan
Pembungkusan & Penghantaran

Penerangan

Kalium Laktat

Kalium laktat ialah garam kalium asid L-Lactic semulajadi, Ia adalah cecair hidroskopik, jernih, tidak berbau dan disediakan dengan peneutralan asid laktik dengan kalium hidroksida. Ia mempunyai pH neutral.

-Nama kimia: Kalium laktat

-Standard: FCC

-Rupa: Cecair

-Warna: Jelas

-Bau: tidak berbau

-Keterlarutan: Larut dalam air

-Formula molekul: C3H5KO3

-Berat molekul: 128.17 g/mol

Data teknikal

Kandungan ujian	Indeks	Keputusan ujian	Kandungan ujian	Indeks	Keputusan ujian
Kalium laktat, %	Min.60.0	60.8	Logam berat sebagai Pb, ppm	Maks.10	＜10
Kandungan kalium, %	18.0-18.6	18.5	Plumbum, ppm	Maks.2	＜2
Ketulenan stereokimia, %	Min.97.0	98.2	Arsenik, ppm	Maks.1	＜1
Warna(larutan segar), Hazen	Maks.50	＜30	Merkuri, ppm	Maks.1	＜1
pH(20% v/v larutan)	6.0-8.0	6.3	Natrium, %	Maks.0.1	＜0.1
Klorida, ppm	Maks.50	＜50	Sianida	Lulus ujian	Lulus ujian
Sulfat, ppm	Maks.20	＜20	Mengurangkan gula	Lulus ujian	Lulus ujian
Besi, ppm	Maks.10	＜10	Sitrat, oksalat, fosfat	Lulus ujian	Lulus ujian

Permohonan

Kawasan permohonan:Makanan, Daging, Kosmetik, Industri lain.

Aplikasi biasa:Potassium Lactate adalah sifat anti-mikrob yang baik dan boleh menangkap sejumlah besar air percuma dalam makanan untuk mengurangkan aktiviti air. Ia menyekat pertumbuhan mikroorganisma, memanjangkan jangka hayat dan mengekalkan serta meningkatkan rasa. Digunakan sebagai agen pengekalan air dalam industri Makanan dan Kosmetik.
Kalium laktat biasanya digunakan dalam daging dan produk ayam untuk memanjangkan jangka hayat dan meningkatkan keselamatan makanan kerana ia mempunyai tindakan antimikrob yang luas dan berkesan untuk menghalang kebanyakan bakteria yang rosak dan patogen. Ia meningkatkan warna, juiciness, rasa dan kelembutan daging babi. Ia juga melambatkan proses kemerosotan rasa.
Kalium laktat ditambah kepada makanan sebagai agen perisa dan penambah. Ia juga merupakan humektan, bermakna ia membantu makanan mengekalkan air dan mengekalkannya lembap lebih lama. Kalium laktat juga membantu mengekalkan tahap asid dalam makanan. Ia menjadikan makanan anda kelihatan dan rasa lebih baik serta melindungi anda daripada penyakit bawaan makanan.

Pembungkusan & Penghantaran

individu	bekas 20'	Berat Bersih Produk
25 kg PE dum	880 dram/20' bekas	22,000 kg
Dram PE 250 kg	80 drum/20' bekas	20,000 kg
Tangki 1200 IBC	18 drum/20' bekas	21,600 kg

Dram PE 25 kg
Dram PE 250 kg
Tangki 1200 IBC

Sila isikan keperluan perolehan anda dan maklumat hubungan