Domeniu de aplicare: alimente, carne, bere, cosmetice, alte industrii.
Aplicații tipice: Folosit ca conservant în industria alimentară, utilizat pe scară largă în produse din carne precum Frankfurt, friptură de porc, șuncă, sandvici, cârnați, produse din pui și produse gătite.
Folosit ca agent de reținere a umidității în industria cosmetică datorită proprietății sale de umectare.
Adăugat la formulările de săpun în bară pentru a întări batonul pentru a reduce crăparea.



