Lactat de potasiu

Conținut de lactat de potasiu: 60%, min

Conținut de potasiu: 18.0–18.6%

Conținut de acid lactic liber: 0,18%, max

Puritate stereochimică: 97%, min

Send E-mail Vorbeste acum

Descriere
Date tehnice
Aplicație
Ambalare și livrare

Descriere

Lactat de potasiu

Lactatul de potasiu este sarea de potasiu a acidului L-Lactic natural, Este un lichid hidroscopic, limpede, inodor și se prepară prin neutralizarea acidului lactic cu hidroxid de potasiu. Are un pH neutru.

-Denumire chimică: lactat de potasiu

-Standard: FCC

-Aspect: lichid

-Culoare: Transparent

-Miros: inodor

-Solubilitate: Solubil în apă

-Formula moleculară: C3H5KO3

-Greutate moleculară: 128,17 g/mol

Date tehnice

Testați conținutul	Index	Rezultatele testului	Testați conținutul	Index	Rezultatele testului
Lactat de potasiu, %	Min.60,0	60.8	Metale grele ca Pb, ppm	Max.10	＜10
Conținut de potasiu, %	18.0-18.6	18.5	Plumb, ppm	Max.2	＜2
Puritate stereochimică, %	Min.97.0	98.2	Arsenic, ppm	Max.1	＜1
Culoare (soluție proaspătă), Hazen	Max.50	＜30	Mercur, ppm	Max.1	＜1
pH (soluție 20% v/v)	6.0-8.0	6.3	Sodiu, %	Max.0,1	＜0.1
Cloruri, ppm	Max.50	＜50	Cianură	Trece testul	Trece testul
Sulfat, ppm	Max.20	＜20	Reducerea zaharurilor	Trece testul	Trece testul
Fier de călcat, ppm	Max.10	＜10	Citrat, oxalat, fosfat	Trece testul	Trece testul

Aplicație

Zona de aplicare:Produse alimentare, carne, cosmetice, alte industrii.

Aplicații tipice:Lactatul de potasiu are o bună proprietate antimicrobiană și poate prinde o cantitate mare de apă liberă în alimente pentru a reduce activitatea apei. Suprimă creșterea microorganismelor, prelungește durata de valabilitate și păstrează și sporește aroma. Folosit ca agent de reținere a apei în industria alimentară și cosmetică.
Lactatul de potasiu este utilizat în mod obișnuit în produsele din carne și pasăre pentru a prelungi perioada de valabilitate și pentru a crește siguranța alimentelor, deoarece are o acțiune antimicrobiană largă și este eficient în inhibarea majorității bacteriilor patogene și a deteriorării. Îmbunătățește culoarea, suculenta, aroma și frăgezimea cărnii de porc. De asemenea, încetinește procesul de deteriorare a aromei.
Lactatul de potasiu este adăugat în alimente ca agent de aromă și amplificator. Este, de asemenea, un umectant, ceea ce înseamnă că ajută alimentele să rețină apa și să le mențină umede mai mult timp. Lactatul de potasiu ajută, de asemenea, la menținerea nivelului de acid din alimente. Îți face mâncarea să arate și să aibă un gust mai bun și te protejează de bolile alimentare.

Ambalare și livrare

Individual	Container de 20'	Greutatea netă a produsului
25 kg PE dum	880 tobe/container de 20'	22.000 kg
Tambur PE de 250 kg	Container de 80 de tobe/20'	20.000 kg
Rezervor de 1200 IBC	18 tobe/container de 20'	21.600 kg

Tambur PE de 25 kg
Tambur PE de 250 kg
Rezervor de 1200 IBC

Vă rugăm să completați nevoile dvs. de achiziții și informațiile de contact