Fruchtgetränk wird von den Menschen geliebt, mittlerweile bringt es kaum Traurigkeit mit sich. Aber warum?

Studien haben gezeigt, dass Obst und Gemüse mit einem Anteil von 51 % zu den am meisten erwarteten Gesundheitsprodukten geworden sind. Und Getränke machen 27 % aus, darunter Fruchtsäfte. Offensichtlich wird das Gesundheitskonzept der Menschen immer stärker und sie freuen sich auf natürliche Bio-Gesundheitsnahrung mit weniger künstlichen Zusatzstoffen. Um diesem Trend gerecht zu werden, suchen Getränkehersteller tendenziell nach natürlichen Lebensmittelzusatzstoffen mit Multieffektfunktionen, die nicht nur für die Gesundheit der Säfte sorgen, sondern auch für einen besseren Geschmack sorgen.CalciumlactatAls Säureregulator, Emulgator, Härtungsmittel, Verdickungsmittel und Kalziumionenzusatz ist es die perfekte Wahl für Getränkehersteller.

Calciumlactat wird häufig in Lebensmitteln und Getränken verwendet, der wichtigste Grund ist die Kalziumergänzung. Jeder weiß, dass Kalzium für das menschliche Wachstum sehr wichtig ist. Bei einem Kalziummangel kommt es zu verschiedenen Symptomen und sogar zu schweren Erkrankungen. Zum Beispiel Frakturen und Osteoporose bei Kindern und älteren Menschen, langsames Wachstum bei Jugendlichen, Muskelkrämpfe, Herzprobleme wie Blutdruck und Herzfrequenz bei Menschen mittleren Alters.

Wenn Sie eine Kalziumergänzung wünschen, müssen Sie die Ursache des Kalziummangels verstehen. 99 % des Kalziums befinden sich in den Knochen und Zähnen des menschlichen Körpers. Normalerweise geht die Kalziumquelle im menschlichen Körper mit zunehmendem Alter langsam verloren, was eine Kalziumergänzung erfordert. Auch die tägliche Einnahme großer Mengen Protein und Natriumsalze beeinflusst die Kalziumaufnahme. Manche Menschen essen gerne Lebensmittel mit Phytinsäure und Oxalsäure, was sich ebenfalls negativ auf die Aufnahme von Kalziumquellen auswirkt. Einerseits geht Kalzium dem menschlichen Körper nach und nach verloren; Andererseits wird zusätzliches Kalzium nicht absorbiert, was die Aufnahme von Kalziumquellen behindert. Daher müssen Menschen ihre Kalziumionen durch tägliche kalziumreiche Lebensmittel mithilfe natürlicher Lebensmittelzusatzstoffe steigern, um die Kalziumionen im menschlichen Körper zu erhöhen.

Daher entscheiden sich Saftgetränkehersteller aus bestimmten Gründen für die Zugabe von Calciumlactat zu ihren Getränken. Studien haben gezeigt, dass Männer über 1 Jahr eine Kalziumaufnahme von 748–968 Gramm haben sollten und Frauen 871–1266 Gramm erreichen sollten. Tägliche Lebensmittel enthalten ausreichend Kalziumquellen: grünes Blattgemüse, schwarze Bohnen, Okra, Milchprodukte usw. Der Kalziumgehalt dieser Lebensmittel ist jedoch begrenzt und Sie können nicht alle Lebensmittel gleichzeitig essen, sodass Sie Kalzium hinzufügen können Salze zu essentiellen Getränken, um das Kalzium im Körper zu stärken.

Die in Fruchtsäften verwendete Dosierung von Calciumlactat beträgt 0,3–0,4 %.