Calciumlactat-Pulver

Gehalt an Calciumlactat: 98,0–101,0 Gew.-%

Kalziumgehalt: 16,5–20,1 Gew.-%

Kalziumgehalt: 13.1-14.5%

Trocknungsverlust: 22.0-27.0%

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Beschreibung
Technische Daten
Anwendung
Verpackung und Lieferung

Beschreibung

Calciumlactat-Pulver

Calciumlactat wird durch Mischen von Milchsäure mit Calciumcarbonat oder Calciumhydroxid hergestellt. Es hat eine hohe Löslichkeit und Auflösungsgeschwindigkeit, eine hohe Bioverfügbarkeit und einen guten Geschmack. Es ist eine gute Kalziumquelle, die häufig in Lebensmitteln und Getränken, Gesundheitsprodukten, Arzneimitteln und anderen Bereichen verwendet wird.

-Chemischer Name: Calciumlactat

-Standard: FCC in Lebensmittelqualität

-Aussehen: kristallines Pulver

-Farbe: weiß bis cremefarben

-Geruch: nahezu geruchlos

-Löslichkeit: in heißem Wasser frei löslich

-Summenformel: C6H10CaO6·5H2O

-Molekulargewicht: 308,3 g/mol

Technische Daten

Inhalte testen	Index	Testergebnisse	Inhalte testen	Index	Testergebnisse
Calciumlactat (wasserfrei)	98.0-101.0	98.2	Arsen (als As), ppm	Max.1	＜1
Calciumgehalt (wasserfrei)	16.5-20.1	16.8	Quecksilber, ppm	Max.1	＜1
Calciumgehalt, %	13.1-14.5	13.3	Magnesium- und Alkalisalze	Max.1,0	＜1.0
Trocknungsverlust, %	22.0-27.0	25.1	Chloride, ppm	Max.80	＜80
pH-Wert (5 % v/v Lösung)	6.0-8.0	6.96	Sulfat, ppm	Max. 400	＜400
Säure-Alkalität	Besteht den Test	Besteht den Test	Eisen, ppm	Max.25	＜25
Flüchtige Fettsäuren	Besteht den Test	Besteht den Test	Phosphat, ppm	Max.150	＜150
Reduzierende Substanz (Zucker)	Besteht den Test	Besteht den Test	Fluorid, ppm	Max.15	＜15
Schwermetalle (als Pb), ppm	Max.5	＜5	Mesophile Bakterien, KBE/g	Max. 1000	＜10
Blei, ppm	Max.2	＜2	Formen, KBE/g	Max. 100	＜10

Anwendung

Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Ernährung, Gesundheit, andere Branchen

In der Medizin wird Calciumlactat häufig als Antazidum und zur Behandlung von Calciummangel eingesetzt. Im Vergleich zu anderen Calciumsalzen weist Calciumlactat die Vorteile einer hohen Löslichkeit und einer leichteren Absorption auf, da es bei verschiedenen pH-Werten absorbiert werden kann. Es hat auch einen guten Geschmack im Vergleich zu anderen Calciumsalzen, die einen bittereren Geschmack haben.
Calciumlactat wird in der Lebensmittelindustrie als Festigungsmittel, Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker oder Treibmittel eingesetzt. Als Säureregulator wird es bei der Käseherstellung verwendet. Für Natron (Backpulver) ist Calciumlactat ein Puffer und ein Bestandteil davon. Außerdem wird es häufig als Kalziumverstärker in Lebensmitteln wie Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Als Konservierungsmittel, das frisch geschnittenen Früchten wie Melonen zugesetzt wird, hält es Lebensmittel fest und verlängert die Haltbarkeit, ohne den durch Kalziumchlorid verursachten bitteren Geschmack.
Calciumlactat wird in zuckerfreien Lebensmitteln eingesetzt, um Karies vorzubeugen. Bei Zugabe zu xylithaltigem Kaugummi steigert es die Remineralisierung des Zahnschmelzes.
Es wird auch in Zahnputzmitteln verwendet, um den Verlust des Zahnschmelzes zu verhindern und Zahnstein von der Zahnoberfläche zu entfernen.

Verpackung und Lieferung

Verpackung	Palette	20'-Container	Produkt Nettogewicht
25kg/Sack	30 Säcke/Holzpalette	600 Beutel, 20 Holzpaletten/20-Fuß-Container	15.000 kg
25 kg/Fasertrommel	18 Faserfässer/Holzpalette	360 Fibertrommeln, 20 Holzpaletten/20-Fuß-Container	9.000 kg
20kg/Karton	untere Schicht: 32 Kartons/Holzpalette; obere Stapelschicht: 32 Kartons/Holzpalette	Insgesamt 640 Kartons, 20 Holzpaletten/20-Fuß-Container (untere Schicht: 320 Kartons, 10 Holzpaletten; obere Stapellage: 320 Kartons, 10 Holzpaletten)	12.800 kg

25 kg Sackpackung

Innen mit lebensmittelechtem PE-Beutel ausgekleidet
25 kg Fasertrommel

innen mit PE-Beutel in Lebensmittelqualität
20 kg Karton

5-lagige Wellpappschachtel mit innenliegendem, lebensmittelechtem PE-Beutel

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