Milchsäurepulver 60 % ist das vorgestellte Produkt von Honghui Biotechnology und kann als Ersatz für Calciumphosphat dienen. Es wird in Lebensmitteln als Trennmittel, Säureregulator, Nährstoffanreicherung, Stabilisator und Feuchtigkeitsspeichermittel verwendet. Die Verwendung von Phosphorsalzen wird seit Hunderten von Jahren praktiziert und das Phosphat wird häufig in Lebensmitteln verwendet. Mit der Verbesserung des nationalen Umweltindex und den Nachteilen von Phosphorsalzen geht der Phosphatgehalt jedoch allmählich zurück und es sind viele Alternativen entstanden. Calciumphosphat ist eines der Phosphorsalze, das offensichtlich gleichzeitig betroffen ist. Je nach den Anforderungen des Landes beschränken die entsprechenden Regierungen die Verwendung von Phosphat.
Einerseits enthalten Phosphorsalze krebserregende Substanzen, die die Gesundheit beeinträchtigen. Andererseits ist Phosphat selbst in Wasser schwer löslich. Daher verschmutzen aufgegebene Produkte das natürliche Wasser und verschlechtern das Lebensumfeld des Menschen. Calciumphosphat ist in verdünnter Salzsäure und Salpetersäure leicht löslich, in Wasser schwer löslich, jedoch in Ethanol und Aceton. Daher ist dieses Produkt wassergefährdend und Kalziumphosphat darf unverdünnt oder in großen Mengen nicht in das Grundwasser, in Gewässer oder in die Kanalisation gelangen. Auf diese Weise kann unser Lebensumfeld geschützt werden. Laktatsalze sind nachweislich gut wasserlöslich und können in vollem Umfang genutzt werden. Milchsäurepulver 60 % wird aus Milchsäure und Calciumlactat gemischt und sorgt für einen sauren Geschmack durch Milchsäure und reichhaltiges Calcium durch Calciumlactat. Das Produkt ist gesund und nahrhaft für den menschlichen Körper.
Milchsäurepulver 60 % wird häufig in Lebensmitteln (wie Mehl, Brot, Backwaren und Gurken) als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um den pH-Wert zu regulieren, den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern. Milchsäurepulver 55 % kann als Futterzusatz verwendet werden, um den pH-Wert von Tieren auf ein angemessenes Niveau zu regulieren, die Verdauung und Nährstoffaufnahme der Tiere zu fördern, pathogene Bakterien zu hemmen und so Durchfall vorzubeugen. Darüber hinaus kann Milchsäurepulver in Futterqualität die säurebindende Wirkung von Futtermitteln überwinden. Dem Futter zugesetzte Proteine und Mineralien neutralisieren die Magensäure und führen dann zu einer pH-Störung. Einige Züchter verwenden Calciumcarbonat oder Calciumphosphat zur Anreicherung von Calciumionen, diese Produkte verstärken jedoch die säurebindende Wirkung des Futters. Für Futtermittelhersteller oder Landwirte wird Milchsäurepulver mit 55 % Futterqualität verwendet, um die Futterqualität zu verbessern und die Säurebindungswirkung wirksam zu reduzieren, um eine pH-Störung im Verdauungstrakt von Nutztieren zu vermeiden.