Milchsäurepulver kann als Trennmittel, Säureregulator, Nährstoffverstärker, Stabilisator und Feuchthaltemittel als Ersatz für Calciumphosphat verwendet werden, während es das Schimmelwachstum hemmen und die Haltbarkeit von Waren verlängern kann.

Milchsäurepulver ist eines der Produkte der Laktatserie, das besonders hervorgehoben und von entscheidender Bedeutung ist. In Lebensmitteln angewendet, kann es den Säuregehalt regulieren und den Kalzium-Eisen-Gehalt erhöhen. Nach Phosphaten zählen auch Laktatsalze dazuMilchsäurepulverwerden in Zukunft Starprodukte sein. Aufgrund der Sicherheit und Gesundheit werden Lebensmittel besser.

Schon jetzt haben Phosphate einen großen Marktanteil. Aber es zeigte sich nicht, dass Phosphate zu 100 % gesund und nützlich sind. Einige Nachteile sind nach und nach verfügbar. Im Moment sind natürliche Zusatzstoffe beliebter. Das moderne Leben treibt Honghui Biotechnology dazu, Tag und Nacht Laktate zu erforschen und zu entwickeln, mit dem Ziel, die Anwendungen weiter zu verbessern und zu erweitern.

Viele Lebensmittellieferanten und Kunden kennen Milchsäure 80 % und 88 % im Vergleich zu Milchsäurepulver. Die pulverförmige Milchsäure eignet sich jedoch hervorragend als Trockenpulver, das leicht hinzugefügt und vermischt werden kann. Die Kalziumergänzung ist mit flüssiger Milchsäure und Phosphaten nicht zu vergleichen. Milchsäurepulver besteht aus 60 % Milchsäure und 40 % Calciumlactat, das den Laktatgeschmack hat und eine Calciumverstärkung bewirkt. Die Menschen erhalten mehr Vorteile. Europäer und Amerikaner lieben es, Desserts und Süßigkeiten zu essen, daher besteht ein erheblicher Bedarf an Säureregulatoren aus Milchsäurepulver. Darüber hinaus hemmt Milchsäurepulver als Trennmittel und Feuchthaltemittel auch das Schimmelwachstum und verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln.

Anstelle von Calciumphosphat wird Milchsäurepulver in der Lebensmittelzusatzstoffindustrie den Durchbruch schaffen und ist auch für viele Lebensmittelhersteller eine gute Wahl.