Honghui Biotechnology on ostnud masina leiva laktaadiseeria toodete uurimiseks ja arendamiseks. Kaasaegse ühiskonna kiire arenguga on leib rahva seas populaarne ning paljud inimesed eelistavad hommiku- ja õhtusöögiks leiba. Seetõttu toob turg tarnijatele rohkem võimalusi kui ka väljakutseid. Tootjad tunnevad selle üle rõõmu ja pööravad kogu tähelepanu leiva uurimisele ja arendamisele. Inimesed keskenduvad praegu oma elu paranemise juures leiva maitsele ja maitsele. Seejärel tegelevad tarnijad leiva niiskuse hoidmise ja pehmuse teemal ning teevad sõbralikku koostööd toidulisandite tehasega.

Honghui Biotechnology kui professionaalne toidulisandite tootja on spetsialiseerunud laktaadiseeria toodete tootmisele ning on loonud teadus- ja arendusosakonna, et uurida iga konkreetse toidu kasutusvõimalusi. Honghui Biotechnology näitab seda korduvalt testidesnaatriumlaktaadi pulber toiduklassmis võib olla omamoodi säilitusaine, on suurepärane leiva pehmuse suurendamiseks ja niiskuse säilitamiseks. Tavaliselt on selle toote soovitatav väärtus leivas kasutataval kujul umbes 0,1–0,2%. Kontrasti leiva vahel leiad pärast naatriumlaktaadipulbri lisamist ja leiva vahel enne toote lisamist järgmistel piltidel:


Nagu piltidelt näha, on naatriumlaktaadi pulbrisse lisatud leivakude õrnem ja säilib kauem kui teine. Seda toodet saab kasutada ka teistes toitudes, et saada sama suur mõju nagu leib ja juhendi leiate allolevast tabelist:

seeria	Rakendus	Eelis	Soovitatav kogus (W/W) %
Toiduained	Leib	Niiskuse hoidja; maitsetugevdaja; Säilitusaine	1.0-2.0
	Pelmeenid	Niiskuse hoidja; säilitusaine; Pragunemise vastane	0.2-0.24
	Magustoidud	Niiskuse hoidja; maitsetugevdaja; Säilitusaine	0.3-0.7
	Hiina leib	Niiskuse hoidja; maitsetugevdaja; Säilitusaine	Kasutage mõõdukalt
	Praetud nuudlid	Niiskuse hoidja; Pragunemisvastane; Säilitusaine	Kasutage mõõdukalt
	Märg nuudlid	Pragunemisvastane; Maitsetugevdaja	0.5-2.0
	Külmutatud nuudlid	Antifriis; Niiskuse hoidja; Säilitusaine	1.0-2.0