Kaaliumlaktaat

Kaaliumlaktaadi sisaldus: 60%, min

Kaaliumisisaldus: 18.0–18.6%

Vaba piimhappe sisaldus: 0,18%, maks

Stereokeemiline puhtus: 97%, min

Send E-mail Räägime nüüd

Kirjeldus
Tehnilised andmed
Rakendus
Pakkimine ja kohaletoimetamine

Kirjeldus

Kaaliumlaktaat

Kaaliumlaktaat on loodusliku L-piimhappe kaaliumisool, see on hüdroskoopiline, selge, lõhnatu vedelik ja valmistatakse piimhappe neutraliseerimisel kaaliumhüdroksiidiga. Sellel on neutraalne pH.

-Keemiline nimetus: kaaliumlaktaat

-Standard: FCC

-Välimus: vedelik

-Värv: selge

-Lõhn: lõhnatu

-Lahustuvus: Vees lahustuv

-Molekulaarvalem: C3H5KO3

-Molekulmass: 128,17 g/mol

Tehnilised andmed

Testi sisu	Indeks	Testi tulemused	Testi sisu	Indeks	Testi tulemused
kaaliumlaktaat, %	Min.60,0	60.8	Raskmetallid nagu Pb, ppm	Max.10	＜10
Kaaliumisisaldus, %	18.0-18.6	18.5	Plii, ppm	Max.2	＜2
Stereokeemiline puhtus, %	Min.97,0	98.2	Arseen, ppm	Max.1	＜1
Värv (värske lahus), Hazen	Max.50	＜30	Elavhõbe, ppm	Max.1	＜1
pH (20 mahuprotsendiline lahus)	6.0-8.0	6.3	Naatrium, %	Max.0,1	＜0.1
Kloriidid, ppm	Max.50	＜50	Tsüaniid	Läbib testi	Läbib testi
Sulfaat, ppm	Max.20	＜20	Suhkrute vähendamine	Läbib testi	Läbib testi
Raud, ppm	Max.10	＜10	Tsitraat, oksalaat, fosfaat	Läbib testi	Läbib testi

Rakendus

Kasutusala:Toit, liha, kosmeetika, muud tööstused.

Tüüpilised rakendused:Kaaliumlaktaat on hea antimikroobne omadus ja suudab toidust kinni püüda suures koguses vaba vett, et vähendada vee aktiivsust. See pärsib mikroorganismide kasvu, pikendab säilivusaega ning säilitab ja parandab maitset. Kasutatakse toidu- ja kosmeetikatööstuses vett kinnihoidva ainena.
Kaaliumlaktaati kasutatakse tavaliselt liha- ja linnulihatoodetes säilivusaja pikendamiseks ja toiduohutuse suurendamiseks, kuna sellel on lai antimikroobne toime ja see pärsib tõhusalt enamikku riknemist ja patogeenseid baktereid. See suurendab sealiha värvi, mahlasust, maitset ja õrnust. Samuti aeglustab see maitse halvenemise protsessi.
Kaaliumlaktaati lisatakse toitudele maitseaine ja maitsetugevdajana. See on ka niisutaja, mis tähendab, et see aitab toitudel vett säilitada ja hoida neid kauem niiskena. Kaaliumlaktaat aitab säilitada ka toidu happesisaldust. See muudab teie toidu välimuse ja maitse paremaks ning kaitseb teid toidu kaudu levivate haiguste eest.

Pakkimine ja kohaletoimetamine

Individuaalne	20' konteiner	Toote netokaal
25 kg PE dum	880 trumlit/20' konteiner	22 000 kg
250 kg PE trummel	80 trumlit/20' konteiner	20 000 kg
1200 IBC tank	18 trumlit/20' konteiner	21 600 kg

25 kg PE trummel
250 kg PE trummel
1200 IBC tank

Palun täitke oma hankevajadused ja kontaktandmed