Kasutusala:Toit, liha, kosmeetika, muud tööstused.
Tüüpilised rakendused:Toidutööstus:
Naatriumlaktaadi lahus on looduslik toidulisand, seda kasutatakse vett hoidva ainena, antioksüdantide sünergistidena, emulgaatoritena, samuti saab kasutada pH-d reguleerivate ainetena (nt huvides); maitseained; maitse muutjad; külmetusvastane aine; küpsetatud toitude (koogid, munarullid, küpsised jne) kvaliteediparandaja; juustu plastifikaator.
Kasutatakse säilitusainena, happesuse regulaatorina ja mahuainena. Seda kasutatakse laialdaselt liha ja linnuliha töötlemisel.
Kosmeetikatööstus:
Kosmeetikatööstuses kasutatakse šampoonides, vedelseepides või muudes sarnastes toodetes, kuna see on tõhus niisutaja ja niisutaja.



