Kasutusala: toit, liha, õlu, kosmeetika, muud tööstused.
Tüüpilised kasutusalad: kasutatakse toiduainetööstuses säilitusainena, kasutatakse laialdaselt lihatoodetes nagu Frankfurt, seapraad, sink, võileib, vorstid, kanatooted ja keedetud tooted.
Tänu oma niiskust säilitavale omadusele kasutatakse kosmeetikatööstuses niiskust säilitava ainena.
Lisatakse seebi koostistele, et tahkestada tahvlit, mis vähendab lõhenemist.



