Maitohappojauhe 60% on Honghui Biotechnologyn esittelytuote, ja se voi korvata kalsiumfosfaattia. Sitä käytetään elintarvikkeissa paakkuuntumisenestoaineena, happamuudensäätöaineena, ravitsemusrikasteena, stabilointiaineena ja kosteutta pidättävänä aineena. Fosforisuolojen käyttö on jatkunut satoja vuosia ja fosfaattia käytetään laajalti elintarvikkeissa. Kansallisen ympäristöindeksin paranemisen ja fosforisuolojen haittojen myötä fosfaatti kuitenkin laskee vähitellen laskuun ja monia vaihtoehtoja on tullut esiin. Kalsiumfosfaatti on yksi fosforisuoloista, joka on ilmeisesti kärsinyt samalla. Maan vaatimusten mukaisesti vastaavat hallitukset rajoittavat fosfaatin käyttöä.

Toisaalta fosforisuolat sisältävät syöpää aiheuttavia aineita, jotka heikentävät terveyttä; Toisaalta fosfaatti itsessään liukenee heikosti veteen. Siksi hylätyt tuotteet saastuttavat luonnon vettä ja heikentävät ihmisten elinympäristöä. Kalsiumfosfaatti liukenee helposti laimeaan suolahappoon ja typpihappoon, liukenee heikosti veteen, mutta etanoliin ja asetoniin. Tämä tuote on siis haitallinen vedelle, eikä laimentamatonta tai suuria määriä kalsiumfosfaattia saa altistaa pohjaveteen, vesistöön ja viemäreihin. Tällä tavoin voimme suojella elinympäristöämme. Laktaattisuolat ovat todistetusti vapaasti veteen liukenevia ja niitä voidaan käyttää täysimääräisesti. Maitohappojauhe 60% sekoitetaan maitohapon ja kalsiumlaktaatin kanssa, se antaa hapan makua maitohaposta ja runsaasti kalsiumia kalsiumlaktaatista. Tuote on terveellinen ja ravitsevaa ihmiskeholle.


60 % maitohappojauhetta käytetään laajalti elintarvikkeissa (kuten jauhoissa, leivissä, leipomoissa ja suolakurkkuissa) elintarvikelisäaineena pH:n säätelemiseksi, maun parantamiseksi ja säilyvyyden pidentämiseksi. Maitohappojauhetta 55 % voidaan käyttää rehun lisäaineena säätelemään eläinten pH:ta sopivalle tasolle, edistämään eläinten ruuansulatusta ja ravinteiden imeytymistä, estämään patogeenisiä bakteereja ja siten ehkäisemään ripulia. Lisäksi maitohappojauherehulaatu voi voittaa rehun happoa sitovan vaikutuksen. Rehuun lisätyt proteiinit ja kivennäisaineet neutraloivat mahahapon ja johtavat sitten pH-häiriöön. Jotkut kasvattajat käyttävät kalsiumkarbonaattia tai kalsiumfosfaattia kalsiumionien rikastamiseen, mutta nämä tuotteet lisäävät rehun happoa sitovaa vaikutusta. Rehun valmistajalle tai viljelijöille maitohappojauhetta 55% rehulaatua käytetään parantamaan rehun laatua ja vähentämään tehokkaasti happoa sitovaa vaikutusta karjan ruoansulatuskanavan pH-häiriön välttämiseksi.