Kalsiumlaktaattiglukonaatti

Määritä kalsium: 12,5-13,5 painoprosenttia

Kuivaushäviö: 5,0-10,0 painoprosenttia

Happamuus (maitohappona): max.0,45 % w/w

PH 5 % (kylmä liuos, 20°C): 6.0-8.0

Send E-mail Keskustele nyt

Kuvaus
Tekniset tiedot
Sovellus
Pakkaus & Toimitus

Kuvaus

Kalsiumlaktaattiglukonaatti

Tuote on kalsiumlaktaatin ja kalsiumglukonaatin seos valkoisena, vapaasti juoksevana jauheena, joka on hajuton ja käytännössä mauton.

-Kemiallinen nimi: Kalsiumlaktaattiglukonaatti

-Vakio: elintarvikelaatuinen FCC

-Ulkonäkö: Jauhe

-Väri valkoinen

-Haju: hajuton

-Liukoisuus: liukenee helposti veteen

-Molekyylikaava: (C3H5O3)2Ca, (C6H12O7)2Ca

-Molekyylipaino: 218 g/mol (kalsiumlaktaatti), 430,39 g/mol (kalsiumglukonaatti)

Tekniset tiedot

Testaa sisältöä	Indeksi	Testitulokset	Testaa sisältöä	Indeksi	Testitulokset
Määritys kalsium, %	12.5-13.5	12.88	Elohopea, ppm	Max.1	＜1
Kuivaushäviö, %	5.0-10.0	6.23	Arseeni, ppm	Max.1.5	＜1.5
Happamuus (maitohappona) %	Max.0,45	0.31	Kloridi, ppm	Enintään 50	＜50
pH (5 % v/v liuos, 20 ℃)	6.0-8.0	6.81	Fluori, ppm	Max.15	＜15
Raskasmetallit kuten Pb, ppm	Max.10	＜10	Magnesium- ja alkalisuolat, %	Max.0,5	＜0.5
Lyijy, ppm	Max.1	＜1	Haihtuvat rasvahapot	Läpäisee kokeen	Läpäisee kokeen

Sovellus

Sovellusalue:Ruoka ja juoma, lääkkeet, terveystuotteet.

Kalsiumlaktaattiglukonaatti, joka tunnetaan myös nimellä kalsiumlaktoglukonaatti (CLG), on tuote, jota käytetään kalsiumin vahvistamiseen elintarvikkeissa ja juomissa. CLG on sekoitus yleisesti käytettyjä kalsiumlähteitä kalsiumlaktaatia ja kalsiumglukonaattia.
Korkean liukenevuuden ja neutraalin maun ominaisuudet mahdollistavat käytön monenlaisissa tuotteissa. Sillä on suurin liukoisuus kaikista yleisesti käytetyistä kalsiumsuoloista, mikä on tämän tuotteen tärkein toiminnallinen etu.
Se tarjoaa myös neutraalin maun jopa korkeilla pitoisuuksilla. Tämä on erityisen tärkeää elintarvikesovelluksissa, joissa on saavutettava korkeita kalsiumpitoisuuksia ilman kielteistä vaikutusta täydennetyn tuotteen makuominaisuuksiin.
Maultaan vähemmän hapan, se on loistava lähde suurelle kalsiumannokselle, jopa 13,5 %, ja sitä käytetään hyvin usein ruoan ja juoman lisäaineena tästä syystä.

Pakkaus & Toimitus

Yksilöllinen	Kuormalava	20' kontti	Tuote Nettopaino
25kg /pussi	30 pussia/puulava	600 pussia, 20 puuta lavat/20' kontti	15 000 kg
25kg/kuiturumpu	18 kuiturumpua /puulava	360 kuiturumpu, 20 puulavaa/20' kontti	9000 kg
20kg/kartonkilaatikko	pohjakerros: 32 laatikkoa laatikot/puulava; ylempi pinottava kerros: 32 pahvilaatikko/puulava	Yhteensä 640 laatikkoa, 20 puulavaa/20' kontti (alakerros: 320 laatikkoa laatikot, 10 puulavaa; ylempi pinottava kerros: 320 laatikkoa laatikot, 10 puulavaa)	12.800 kg

25 kg pussipakkaus

Sisältä vuorattu elintarvikelaatuisella PE-pussilla
25 kg kuiturumpu

sisällä elintarvikelaatuinen PE-pussi
20 kg pahvilaatikko

5-kerroksinen aaltopahvilaatikko elintarvikelaatuisen PE-pussin sisällä

Täytä hankintatarpeesi ja yhteystietosi