Käyttöalue: Ruoka, liha, olut, kosmetiikka, muut teollisuudenalat.
Tyypilliset sovellukset: Käytetään säilöntäaineena elintarviketeollisuudessa, käytetään laajasti lihatuotteissa, kuten Frankfurtissa, paahdetussa sianlihassa, kinkussa, voileipässä, makkarassa, kanatuotteissa ja keitetyissä tuotteissa.
Käytetään kosteutta pidättävänä aineena kosmetiikkateollisuudessa sen kosteuttajaominaisuuksien vuoksi.
Lisätty saippuavalmisteisiin kovettamaan sauvaa vähentämään halkeilua.



