La poudre d'acide lactique 60 %, l'un des produits phares, est un produit de mélange mélangé à de l'acide L-lactique naturel et du lactate de calcium. Par conséquent, il présente les avantages des deux produits et est facilement utilisé dans les aliments. Avec un goût aigre d'acide lactique et un supplément de calcium de lactate de calcium, la poudre d'acide lactique à 60 % est largement utilisée dans les aliments comme conservateur et exhausteur de goût. Le produit est une poudre blanche au goût naturel de lactate. La poudre d'acide lactique à 60 % est librement soluble dans l'eau chaude mais dans les solvants organiques. En tant que régulateur d'acide, l'acide lactique en poudre à 60 % est largement utilisé dans les bonbons pour ajuster leur pH.

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