Acétate de sodium anhydre
L'acétate de sodium anhydre est le sel de sodium solide de l'acide acétique, est une poudre blanche. C'est un sel hygroscopique qui s'écoule librement et qui a un pH neutre.
-Nom chimique : Acétate de sodium anhydre
-Norme : FCC de qualité alimentaire
-Aspect : poudre cristalline
-Couleur: couleur blanche
-Odeur : inodore
-Solubilité : facilement soluble dans l’eau
-Formule moléculaire:C2H3NaO4?XH2O(x=0 ou 3)