Domaine d'application : alimentation, viande, bière, cosmétiques, autres industries.
Applications typiques : Utilisé comme conservateur dans l'industrie alimentaire, largement utilisé dans les produits carnés comme Francfort, le rôti de porc, le jambon, les sandwichs, les saucisses, les produits à base de poulet et les produits cuits.
Utilisé comme agent de rétention d'humidité dans l'industrie cosmétique en raison de sa propriété humectante.
Ajouté aux formulations de pain de savon pour durcir le pain et réduire les fissures.



