Ion besi sangat populer di kalangan masyarakat, dan terutama dikenal di kalangan industri. Dari segi makanan, manusia membutuhkan zat besi ini untuk menyuplai energi dalam tubuh, seperti saat makan atau minum... Tentu saja banyak produk yang berhubungan dengan ion besi, seperti besi laktat, besi glukonat, besi sitrat, besi terpolimerisasi. sulfat, besi fosfat dan sejenisnya.

Kami Bioteknologi Honghui mengkhususkan diri dalam meneliti dan mengembangkan produk seri laktat di antara produk yang berhubungan dengan besi. Di dalamnya, besi laktat adalah salah satu item unggulan selama pengembangan kami di pabrik.besi laktat, yaitu trihidrat, dapat diterima secara luas dan diterapkan oleh pelanggan dalam dan luar negeri.

Dalam Codex Alimentarius bahan tambahan makanan, besi laktat ditetapkan sebagai pengikat warna yang digunakan dalam berbagai makanan, seperti cuka, minyak, air garam atau kecap sayuran dalam kehidupan sehari-hari (termasuk jamur, jamur yang dapat dimakan, akar-akaran, kacang-kacangan dan lidah buaya) dan rumput laut .

Yang kita bahas hari ini adalah hubungan antara besi laktat dan roti. Ferrous laktat, salah satu produk seri laktat, dapat melindungi warna roti sebagai fiksatif warna, sedangkan dapat digunakan untuk mempertahankan warna dan tekstur asli roti. Roti adalah salah satu makanan yang diperlukan dalam kehidupan sehari-hari, apapun sarapan, makan malam atau snack tengah malam, itu adalah pilihan yang tepat.

Rotinya kecil dan mudah diambil. Namun, roti tidak bisa disimpan dalam waktu lama. Untuk melindungi roti itu sendiri, banyak pabrik roti akan memilih bahan tambahan makanan yang sesuai untuk digunakan selama produksi roti mereka.

Ferrous laktat secara efektif dapat digunakan untuk memperpanjang umur makanan, khususnya roti. Selain itu, besi laktat dapat mempercantik tampilan dan warna roti, meningkatkan cita rasa dan menyuplai ion besi yang dibutuhkan tubuh manusia. Nilai tambah besi laktat sebagai acuan adalah sebagai berikut: 3,0-3,7 mg untuk 100g produk, dengan kata lain 0,3%-0,75%. Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang metode penggunaan, jangan ragu untuk menghubungi kami kapan saja.