La polvere di lattato di sodio prolunga la vita propria del pane

Categorie di Prodotto: Serie dell'acido lattico; Serie del lattato; Serie acetato e diacetato; Serie di miscele

2018.11.16

Nella società moderna, le persone vivono velocemente. Il pane conveniente e nutriente è amato dagli impiegati. Ma il pane è ricco di nutrimento e umidità dove i microrganismi possono crescere meglio. In questo modo il pane andrà a male e la sua vita utile si ridurrà, soprattutto in estate e autunno, di soli due o tre giorni. Sulla base di questa situazione, possiamo aggiungerepolvere di lattato di sodioper prolungare la vita propria del pane. I conservanti inibiscono la crescita del lievito e sono dannosi per la fermentazione dell'impasto，quindi il pane sarà piccolo e di cattiva qualità. Inoltre, il nucleo del pane diventerà duro e anelastico durante la conservazione. Ogni anno enormi perdite economiche limitano notevolmente lo sviluppo dell'industria del pane. Pertanto, al momento è urgente risolvere il problema di come prolungare la durata di conservazione del pane. La polvere di lattato di sodio, prodotta da Henan Honghui Biotechnology Co., Ltd., viene utilizzata come conservante migliore.

Dall'11 al 14 novembre, la nostra fabbrica ha partecipato alla fiera alimentare a Suzhou. Sono arrivati oltre 300 imprese e membri che hanno discusso delle diverse applicazioni degli additivi alimentari. HonghuiBio ha prodotto il pane e ne ha testato la qualità. Abbiamo aggiunto lo 0,5% di lattato di sodio in polvere al 90% nel pane per mantenere l'umidità del pane e prolungarne la durata. La polvere di lattato di sodio, come conservante naturale ed efficace, può essere applicata nei prodotti a base di carne, nei prodotti a base di fagioli, nella torta di riso glutinoso e nei mooncake, tranne il pane.

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