Proszek kwasu mlekowego, jako środek przeciwzbrylający, regulator kwasowości, wzmacniacz odżywiania, stabilizator i środek utrzymujący wilgoć, może być stosowany zamiast fosforanu wapnia, jednocześnie może hamować rozwój pleśni i wydłużać okres przydatności do spożycia towarów.

Proszek kwasu mlekowego jest jednym z produktów z serii mleczanów, polecanym i krytycznym. Stosowany w żywności może regulować kwasowość i wzmacniać żelazo wapniowe. Po fosforanach, sole mleczanowe obejmująproszek kwasu mlekowegow przyszłości będą produktami gwiazdowymi. W oparciu o bezpieczeństwo i zdrowie żywność będzie lepsza.

Już teraz fosforany mają duży udział w rynku. Nie wykazało jednak, że fosforany są w 100% zdrowe i przydatne. Niektóre wady ujawniają się stopniowo. Obecnie większą popularnością cieszą się dodatki naturalne. Współczesne życie skłania firmę Honghui Biotechnology do badania i rozwijania mleczanów dzień i noc, dążąc do ciągłego ulepszania i rozszerzania zastosowań.

Wielu dostawców i klientów żywności zna kwas mlekowy 80% i 88% w porównaniu do kwasu mlekowego w proszku. Jednak proszek w postaci kwasu mlekowego jest bardzo wygodny w przypadku suchego proszku, który można łatwo dodać i wymieszać. Suplementacja wapnia jest nieporównywalna z płynnym kwasem mlekowym i fosforanami. Proszek kwasu mlekowego jest zmieszany z 60% kwasu mlekowego i 40% mleczanu wapnia, który ma smak mleczanu i zwiększa zawartość wapnia. Ludzie dostają więcej korzyści. Europejczycy i Amerykanie uwielbiają jeść desery i słodycze, dlatego będzie ogromne zapotrzebowanie na regulator kwasowości proszku kwasu mlekowego. Poza tym, jako środek przeciwzbrylający i utrzymujący wilgoć, proszek kwasu mlekowego hamuje również rozwój pleśni i wydłuża okres przydatności do spożycia żywności.

Zamiast fosforanu wapnia, kwas mlekowy w proszku będzie krokiem naprzód w branży dodatków do żywności i jest również dobrym wyborem dla wielu producentów żywności.