Kwas mlekowy w proszku 60%

Zawartość kwasu mlekowego: 58.0-62.0% /

Zawartość mleczanu wapnia: 36,0-40,0% wag

Zawartość dwutlenku krzemu: 1,0-3,0% wag

Zawartość wody: maks. 2,0% wag

Send E-mail Czat teraz

Opis
Dane techniczne
Aplikacja
Pakowanie i dostawa

Opis

Kwas mlekowy proszek 60%

Kwas mlekowy w proszku 60% marki Honghui to sproszkowana postać naturalnego kwasu mlekowego i mleczanu wapnia wytwarzana w drodze fermentacji, to biały proszek o typowych cechach organoleptycznych kwasu mlekowego.

-Nazwa chemiczna: Proszek kwasu mlekowego
-Standard: FCC klasy spożywczej
-Wygląd: krystaliczny proszek
-Kolor: kolor biały
-Zapach: prawie bezwonny
-Rozpuszczalność: Łatwo rozpuszczalny w gorącej wodzie
-Wzór cząsteczkowy: C3H6O3 (kwas mlekowy), (C3H5O3) 2Ca (mleczan wapnia)
-Masa cząsteczkowa: 90 g/mol (kwas mlekowy), 218 g/mol (mleczan wapnia)

Dane techniczne

Treść testowa	Indeks	Wyniki testu	Treść testowa	Indeks	Wyniki testu
Pozytywny wynik testu na mleczan	Przechodzi test	Przechodzi test	Arsen, ppm	Maks. 1	＜1
Kwas mlekowy, %	58.0-62.0	60.78	Żelazo, ppm	Maks. 1	＜1
Mleczan wapnia, %	37.0-41.0	38.71	Chlorek, ppm	Maks. 10	＜10
Dwutlenek krzemu,%	2.0-3.0	1.5	Siarczan, ppm	Maks. 200	＜200
pH (roztwór 10% v/v)	3.10-3.30	3.12	Substancje redukujące	Przechodzi test	Przechodzi test
Zawartość wody, %	Maks. 2,0	1.03	Bakterie mezofilne, cfu/g	Maks. 1000	＜10
Metale ciężkie (jako Pb), ppm	Maks. 10	＜10	Formy, cfu/g	Maks. 100	＜10

Aplikacja

Obszar zastosowania:Żywność i napoje, mięso, piwo, ciasta, wyroby cukiernicze, inne gałęzie przemysłu.

Typowe zastosowania: Stosowany w produktach piekarniczych do kontroli kwasowości ciasta i zapobiegania pleśni.
Dodaj do wyjątkowo kwaśnego smaku pieczywa na zakwasie.
Stosowany w warzeniu piwa w celu obniżenia pH i zwiększenia treściwości piwa.
Stosowany w przetwórstwie mięsnym w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia.
Stosowany w różnych napojach i koktajlach w celu nadania kwaśnego smaku.
Stosowany w wyrobach cukierniczych po szlifowaniu kwaśnym, aby uniknąć zamoczenia powierzchni w okresie przydatności do spożycia ze względu na niską higroskopijność kwaśnego proszku. Rezultatem są cukierki piaskowane kwasem o dobrym wyglądzie.

Pakowanie i dostawa

Indywidualny	Paleta	Kontener 20'	Masa netto produktu
25kg/worek	30, 25 worków/paleta drewniana	550 worków, 20 palet drewnianych/kontener 20'	13750 kg
Bęben światłowodowy 25kg/	18 bębnów z włóknami/paleta drewniana	Bębny 360 włókien, 20 palet drewnianych/kontener 20'	9 000 kg
Karton 15kg/karton	warstwa dolna: 32 pudła kartonowe/paleta drewniana; górna warstwa do układania: 32 kartony/paleta drewniana	Łącznie 640 pudeł kartonowych, 20 palet drewnianych /kontenerów 20' (dolna warstwa: 320 pudeł kartonowych, 10 palet drewnianych; górna warstwa składowania: 320 pudeł kartonowych, 10 palet drewnianych)	9600 kg

Proszę podać swoje potrzeby zakupowe i dane kontaktowe