Pentahydrat mleczanu wapnia
Mleczan wapnia otrzymuje się przez zmieszanie kwasu mlekowego z węglanem wapnia lub wodorotlenkiem wapnia. Ma wysoką rozpuszczalność i szybkość rozpuszczania, wysoką biodostępność, dobry smak. Jest dobrym źródłem wapnia szeroko stosowanego w żywności i napojach, produktach zdrowotnych, farmacji i innych dziedzinach.
-Nazwa chemiczna: Mleczan wapnia
-Standard: FCC klasy spożywczej
-Wygląd: krystaliczny proszek
-Kolor: kolor biały do kremowego
-Zapach: prawie bezwonny
-Rozpuszczalność: Łatwo rozpuszczalny w gorącej wodzie
-Wzór cząsteczkowy: C6H10CaO6·5H2O
-Masa cząsteczkowa: 308,3 g/mol