Mleczan potasu w proszku

Oznacz mleczan potasu: min. 96,0% wag

Zawartość dwutlenku krzemu: maks. 2,0%

Zawartość wody: maks. 2,0%

Kwasowość jak kwas mlekowy: maks. 0,5%

Send E-mail Czat teraz

Opis
Dane techniczne
Aplikacja
Pakowanie i dostawa

Opis

Mleczan potasu w proszku

Mleczan potasu w proszku to stała sól potasowa naturalnego kwasu L-mlekowego. Jest to higroskopijne, białe, bezwonne ciało stałe, otrzymywane przez zobojętnienie kwasu mlekowego wodorotlenkiem potasu. Jest to sypka, higroskopijna sól o neutralnym pH.

-Nazwa chemiczna: Proszek mleczanu potasu

-Standard: FCC klasy spożywczej

-Wygląd: Krystaliczny proszek

-Kolor: Kolor biały

-Zapach: bezwonny

-Rozpuszczalność: łatwo rozpuszczalny w wodzie

-Wzór cząsteczkowy: CH3CHOHCOOK

-Masa cząsteczkowa: 128,17 g/mol

Dane techniczne

Treść testowa	Indeks	Wyniki testu	Treść testowa	Indeks	Wyniki testu
Oznacz mleczan potasu,%	Min.96,0	97.8	Rtęć, ppm	Maks. 1	＜1
Zawartość dwutlenku krzemu,%	Min.2.0	＜2	Cyjanek, ppm	Maks. 0,5	＜0.5
Zawartość wody, %	Maks. 2,0	0.78	Cytrynian, szczawian, fosforan, winian	Przechodzi test	Przechodzi test
Kwasowość jako kwas mlekowy,%	Maks. 0,5	0.1	Ograniczać cukier	Przechodzi test	Przechodzi test
pH(roztwór 20% v/v)	6.0-8.0	6.95	Estry metylowe metanolu (jako metanol), ppm	Maks. 25	＜25
Metale ciężkie jako Pb, ppm	Maks. 10	＜10	Bakterie mezofilne, cfu/g	Maks. 1000	＜10
Arsen, ppm	Maks. 2	＜2	Formy, cfu/g	Maks. 100	＜10
Ołów, ppm	Maks. 2	＜2	Drożdże, cfu/g	Maks. 100	＜10

Aplikacja

Obszar zastosowań:Przemysł spożywczy, mięsny, kosmetyczny, inne branże.

Typowe aplikacje:Zastosowania żywności
Mleczan potasu jest powszechnie stosowany w produktach mięsnych i drobiowych w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia i zwiększenia bezpieczeństwa żywności, ponieważ ma szerokie działanie przeciwdrobnoustrojowe i skutecznie hamuje większość bakterii powodujących psucie się i chorobotwórczych. Poprawia kolor, soczystość, smak i kruchość mięsa wieprzowego. Spowalnia także proces pogarszania się smaku.
Mleczan potasu dodaje się do żywności jako środek smakowo-zapachowy i wzmacniacz. Jest także substancją utrzymującą wilgoć, co oznacza, że pomaga żywności zatrzymać wodę i utrzymuje ją dłużej wilgotną. Mleczan potasu pomaga również utrzymać poziom kwasu w żywności. Poprawia wygląd i smak potraw oraz chroni przed chorobami przenoszonymi drogą pokarmową.
Zastosowania inne niż spożywcze
W kosmetykach i produktach do higieny osobistej składniki te są stosowane w formułach środków nawilżających, produktów oczyszczających i innych produktów do pielęgnacji skóry, a także w makijażu, szamponach, farbach i barwnikach do włosów oraz innych produktach do pielęgnacji włosów.
Jako środek gaśniczy stosuje się także mleczan potasu.

Pakowanie i dostawa

Indywidualny	Paleta	Kontener 20'	Produkt Waga netto
25kg/worek	36 worków/paleta drewniana	720 worków, 20 drewna palety/kontener 20'	18 000 kg

Opakowanie w workach 25 kg

Wewnątrz wyłożona torbą PE dopuszczoną do kontaktu z żywnością
Bęben światłowodowy 25 kg

wewnątrz z workiem PE dopuszczonym do kontaktu z żywnością
Karton 25 kg

5-warstwowe pudełko z tektury falistej z wewnętrzną torbą PE dopuszczoną do kontaktu z żywnością

Proszę podać swoje potrzeby zakupowe i dane kontaktowe