Firma Honghui Biotechnology zakupiła maszynę do badań i rozwoju produktów z serii mleczanu w pieczywie. Wraz z szybkim rozwojem współczesnego społeczeństwa chleb stał się popularny wśród ludzi i wiele osób woli chleb jako śniadanie i kolację. Dlatego rynek niesie dostawcom więcej możliwości, ale i wyzwań. Producenci są z tego zadowoleni i całą uwagę poświęcają badaniom i rozwojowi chleba. Obecnie ludzie skupiają się na smaku i smaku chleba, chcąc poprawić jakość życia. Następnie dostawcy zwracają większą uwagę na zdolność zatrzymywania wilgoci i miękkość chleba oraz przyjaźnie współpracują z fabryką dodatków do żywności.

Firma Honghui Biotechnology, jako profesjonalny producent dodatków do żywności, specjalizuje się w produkcji produktów z serii mleczanów i utworzyła dział badawczo-rozwojowy w celu badania zastosowania każdej konkretnej żywności. Wskazuje na to wielokrotne testowanie firmy Honghui Biotechnologymleczan sodu w proszku, spożywczyktóry może być rodzajem środka konserwującego, wspaniale poprawia miękkość chleba i zatrzymuje jego wilgoć. Zwykle zalecana ilość tego produktu stosowanego w pieczywie wynosi około 0,1%-0,2%. Kontrast pomiędzy chlebem po dodaniu proszku mleczanu sodu a chlebem przed dodaniem produktu można zaobserwować na poniższych zdjęciach:


Jak widać na zdjęciach chusteczka chlebowa dodana w proszku mleczanu sodu jest delikatniejsza i może być dłużej przechowywana niż druga. Ten produkt może być również stosowany w innych produktach spożywczych, aby uzyskać taki sam wspaniały efekt jak chleb. Przewodnik znajdziesz w poniższej tabeli:

Seria	Aplikacja	Korzyść	Zalecana ilość (W/W)%
Jedzenie	Chleb	Zatrzymuje wilgoć; Wzmacniacz smaku; Konserwant	1.0-2.0
	Pierogi	Zatrzymuje wilgoć; Konserwant; Zabezpieczenie przed pękaniem	0.2-0.24
	Desery	Zatrzymuje wilgoć; Wzmacniacz smaku; Konserwant	0.3-0.7
	Chleb Chiński	Zatrzymuje wilgoć; Wzmacniacz smaku; Konserwant	Używaj z umiarem
	Smażony makaron	Zatrzymuje wilgoć; Zabezpieczenie przed pękaniem; Konserwant	Używaj z umiarem
	Mokry Makaron	Zabezpieczenie przed pękaniem; Wzmacniacz smaku	0.5-2.0
	Mrożony Makaron	Płyn przeciw zamarzaniu; Zatrzymuje wilgoć; Konserwant	1.0-2.0