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Lactato de potássio, umectante para carne

2020.07.08
O potássio é vital entre os metais e também indispensável no corpo humano. Como um dos sais de lactato, o lactato de potássio apresenta forma líquida e pó. O líquido é amplamente utilizado, mas para o lactato de potássio em pó é difícil de encontrar.

A Biotecnologia Honghui preencheu a lacuna sobrepó de lactato de potássiotanto em casa como no exterior. Os técnicos pesquisaram e testaram dia após dia. Eventualmente, é melhor aparecer no mercado de aditivos alimentares. O pó de lactato de potássio, usado em produtos cárneos, foi vendido para países estrangeiros.

Com todas as funções do lactato de potássio líquido, o pó é facilmente aplicado em pó seco. Como umectante, é igual ao lactato de sódio para fazer a carne manter a umidade. Na vida moderna, menos sódio e segurança alimentar são importantes para as pessoas. O potássio é a melhor escolha para substituir o sódio nos alimentos.

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