Mistura de lactato de potássio e acetato de sódio 60%
Lactato de potássio e acetato de sódio 60% da marca Honghui é a mistura líquida de lactato de potássio e acetato de sódio. O produto é um líquido quase incolor. É um conservante de carne eficaz, ao mesmo tempo que reduz o teor de sódio com a preocupação de reduzir a ingestão de sódio.
-Nome químico: Mistura de lactato de potássio e acetato de sódio 60%
-Padrão: Produto comestível, GB26687-2011, FCC
-Aparência: Líquido
-Cor: Transparente ou quase incolor
-Odor: Inodoro ou leve odor característico com sabor salino
-Solubilidade: Solúvel em água
-Fórmula molecular: C3H5KO3 (lactato de potássio), C2H9NaO5 (acetato de sódio)
-Peso molecular: 128,17 g/mol (lactato de potássio), 82,03 g/mol (acetato de sódio)
-Nº CAS: 85895-78-9 (lactato de potássio), 6131-90-4 (acetato de sódio)
-EINECS: 213-631-3(lactato de potássio), 204-823-8 (acetato de sódio)