Prášek kyseliny mléčné jako protispékavé činidlo, regulátor kyselosti, zvýrazňovač výživy, stabilizátor a zvlhčovadlo může být použit jako náhrada fosforečnanu vápenatého, přičemž může inhibovat růst plísní a prodloužit trvanlivost zboží.

Prášek kyseliny mléčné je jedním z produktů laktátové řady, který je charakteristický a kritický. Při použití v potravinách dokáže upravit kyselost a zvýšit obsah vápníku. Po fosfátech včetně laktátových solíprášek kyseliny mléčnébudou hvězdnými produkty v budoucnu. Na základě bezpečnosti a zdraví budou potraviny lepší.

Již nyní mají fosfáty velký podíl na trhu. Ale neprokázalo se, že fosfáty jsou 100% zdravé a užitečné. Některé nevýhody jsou k dispozici postupně. V současné době jsou oblíbenější přírodní přísady. Moderní život pohání Honghui Biotechnology k výzkumu a vývoji laktátů dnem i nocí, zavázaným neustále zlepšovat a rozšiřovat aplikace.

Mnoho dodavatelů a zákazníků potravin je obeznámeno s kyselinou mléčnou 80% a 88% ve srovnání s práškem kyseliny mléčné. Prášková forma kyseliny mléčné je však velmi vhodná pro suchý prášek, který se snadno přidává a mísí. Doplnění vápníku je nesrovnatelné s tekutou kyselinou mléčnou a fosfáty. Prášek kyseliny mléčné je smíchán s 60 % kyseliny mléčné a 40 % laktátu vápenatého, který má laktátovou příchuť a dosahuje zvýšení vápníku. Lidé mají více výhod. Evropané a Američané rádi jedí dezerty a bonbóny, takže bude pozoruhodně potřeba regulátoru kyselosti prášku kyseliny mléčné. Kromě toho, jako protispékavé činidlo a zvlhčovadlo, prášek kyseliny mléčné také inhibuje růst plísní a prodlužuje trvanlivost potravin.

Namísto fosforečnanu vápenatého poskočí v průmyslu potravinářských přísad prášek kyseliny mléčné a je také dobrou volbou pro mnoho výrobců potravin.