Pufrovaná kyselina mléčná

Barva (čerstvá): max. 50 Apha

Stereochemická čistota (L-izomer): min. 95 %

Těžký kov: max. 10 ppm

Chlorid: max. 10 ppm

Send E-mail Chatovat nyní

Popis
Technická data
aplikace
Balení a doručení

Popis

Pufrovaná kyselina mléčná

Buffered Lactic acid značky Honghui je směs kyseliny L-mléčné a L-laktátu sodného. Je to bezbarvá mírně viskózní kapalina kyselé chuti, bez zápachu nebo mírně zvláštního zápachu. Má vlastnosti jak kyseliny mléčné, tak laktátu sodného.

-Chemický název: Pufrovaná kyselina mléčná

-Standard: FCC, JECFA

-Vzhled: Mírně viskózní kapalina

-Barva: Čirá

-Zápach: bez zápachu nebo mírně zvláštní zápach

-Rozpustnost: snadno rozpustný ve vodě

-Molekulární vzorec: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONa

-Molekulová hmotnost: 190,08 g/mol, 112,06 g/mol

Technická data

Obsah testu	Index	Výsledky testů	Obsah testu	Index	Výsledky testů
Pufr kyselina mléčná, %	Min.80,0	80.3	Síran, ppm	Max.20	＜20
Kyselina mléčná, %	58.0-62.0	60.14	Železo, ppm	Max.5	＜5
pH (20% v/v roztok)	2.80-3.20	2.91	Těžké kovy jako Pb, ppm	Max.10	＜10
Barva (čerstvý roztok), Hazen	Max.50	40	Olovo, ppm	Max.2	＜2
Chlorid, ppm	Max.50	＜50	Arsen, ppm	Max.2	＜2

aplikace

Oblast použití:Potraviny, nápoje, maso, cukrovinky, jiná odvětví.

Typické aplikace:Vzhledem k tomu, že má dvojí vlastnosti kyseliny mléčné a laktátu sodného, lze jej použít jako kyselé činidlo široce používané v oblasti potravin a nápojů se speciální pufrovací kapacitou a schopností regulovat pH.
Používá se v cukrovinkách, aby poskytl kyselou chuť bez inverze cukru, která se vyskytuje při nižším pH.

Balení a doručení

Individuální	20' kontejner	Čistá hmotnost produktu
25 kg PE dum	880 sudů/20' kontejner	22 000 kg
250 kg PE sud	80 sudů/20' kontejner	20 000 kg
1200 IBC nádrž	18 sudů/20' kontejner	21.600 kg

25 kg PE sud
250 kg PE sud
1200 IBC nádrž

Vyplňte prosím své požadavky na nákup a kontaktní údaje