Glukonát laktátu vápenatého

Stanovte vápník: 12,5-13,5 % w/w

Ztráta sušením: 5,0-10,0 % w/w

Kyselost (jako kyselina mléčná): max. 0,45 % w/w

PH 5 % (studený roztok, 20 °C): 6.0-8.0

Send E-mail Chatovat nyní

Popis
Technická data
aplikace
Balení a doručení

Popis

Glukonát laktátu vápenatého

Výrobek je směsí laktátu vápenatého a glukonátu vápenatého ve formě bílého, sypkého prášku, který je bez zápachu a prakticky bez chuti.

-Chemický název: Calcium Lactate Gluconate

-Standard: FCC potravinářské kvality

-Vzhled: Prášek

-Barva bílá

-Zápach: bez zápachu

-Rozpustnost: snadno rozpustný ve vodě

-Molekulární vzorec: (C3H5O3)2Ca, (C6H12O7)2Ca

-Molekulová hmotnost: 218 g/mol (laktát vápenatý), 430,39 g/mol (glukonát vápenatý)

Technická data

Obsah testu	Index	Výsledky testů	Obsah testu	Index	Výsledky testů
Stanovení vápníku, %	12.5-13.5	12.88	Rtuť, ppm	Max.1	＜1
Ztráta sušením, %	5.0-10.0	6.23	Arsen, ppm	Max.1.5	＜1.5
Kyselost (jako kyselina mléčná) %	Max.0,45	0.31	Chlorid, ppm	Max.50	＜50
pH (5% v/v roztok, 20 ℃)	6.0-8.0	6.81	Fluorid, ppm	Max.15	＜15
Těžké kovy jako Pb, ppm	Max.10	＜10	Hořčík a alkalické soli, %	Max.0,5	＜0.5
Olovo, ppm	Max.1	＜1	Těkavé mastné kyseliny	Projde testem	Projde testem

aplikace

Oblast použití:Potraviny a nápoje, Farmaceutické, Zdravotní produkty.

Calcium Lactate Gluconate, také známý jako kalcium laktoglukonát (CLG), je produkt používaný pro obohacení vápníku v potravinách a nápojích. CLG je směs běžně používaných zdrojů vápníku, laktátu vápenatého a glukonátu vápenatého.
Charakteristiky vysoké rozpustnosti a neutrální chuti umožňují použití v široké škále produktů. Má nejvyšší rozpustnost ze všech běžně používaných vápenatých solí, což je hlavní funkční výhoda tohoto produktu.
Poskytuje také neutrální chuť, a to i při vysokých koncentracích. To je zvláště důležité pro potravinářské aplikace, kde je třeba dosáhnout vysokých hladin vápníku bez negativního vlivu na chuťové vlastnosti obohaceného produktu.
S chutí méně kyselou je skvělým zdrojem vysoké dávky vápníku až 13,5 % a z tohoto důvodu se velmi často používá jako přísada do potravin a nápojů.

Balení a doručení

Individuální	Paleta	20' kontejner	Produkt Čistá hmotnost
25 kg/pytel	30 pytlů/dřevěná paleta	600 pytlů, 20 dřeva palet/20' kontejner	15 000 kg
25 kg/vláknový buben	18 vlákenných bubnů /dřevěná paleta	360 vláknové bubny, 20 dřevěných palet/20' kontejner	9 000 kg
20 kg/kartonová krabice	spodní vrstva: 32 kartonů krabice/dřevěná paleta; horní skládací vrstva: 32 kartonových krabic/dřevěná paleta	Celkem 640 kartonových krabic, 20 dřevěných palet/20' kontejner (spodní vrstva: 320 kartonů krabice, 10 dřevěných palet; horní stohovací vrstva: 320 kartonů krabice, 10 dřevěných palet)	12 800 kg

25 kg balení pytlů

Uvnitř vyložena potravinářským PE sáčkem
25 kg vláknový buben

uvnitř s potravinářským PE sáčkem
20 kg kartonová krabice

5vrstvá krabice z vlnité lepenky s vnitřním potravinářským PE sáčkem

Vyplňte prosím své požadavky na nákup a kontaktní údaje